Sada nožů v bloku Wüsthof Classic Ikon 8 dílů santoku ocílka nůžky

Popis produktu

Wüsthof Classic Ikon – šest nožů, ocílka a nůžky v bloku na opěrce
Když vaříte hodně a rozmanitě, jeden nůž vám nestačí. Potřebujete santoku na zeleniny, dva univerzální nože, dlouhý nůž na chléb a něco pro udržení okrajů. Tento set sbírá všechno v bloku z termobuku.
Klingy jsou z oceli X50CrMoV15 kované v Solingenu a broušené metodou PEtec pod úhlem 14 stupňů . Rukojeť řady Classic Ikon má klenutý profil, polobolster u čepele a ocelové zakončení. Blok je založen na ocelové opěrce, takže nože stojí pod úhlem.
📌 Stručně řečeno
- 6 nožů Classic Ikon, ocílka a nůžky v termobukovém bloku na kovové noze
- Klingy od 9 do 23 cm, ocel X50CrMoV15, broušení PEtec, úhel 14 stupňů
- Pro lidi, kteří hodně vaří a chtějí ergonomickou rukojeť
💪 Silné stránky sady Classic Ikon
- 🔹 Polobolster – ocelový polobolster u čepele umožňuje naostřit čepel po celé délce a rukojeť je zakončena ocelovou hlavou
- 🔹 Úhel 14 stupňů – hrana je broušena metodou PEtec
- 🔹 Nůž na maso 16 cm – úzká čepel na porcování a vedle zoubkovaný nůž 14 cm na rajčata a klobásy
- 🔹 Santoku 17 cm – plochý okraj pro krájení zeleniny pohybem dolů a dopředu
- 🔹 Blok na opěrce – nakloněný korpus na ocelové noze usnadňuje vyjmutí nožů a odhaluje rukojeť
- 🔹 Proč Wüsthof a ne no-name – nože jsou kované z jednoho kusu oceli v Solingenu a na čepeli je gravírování s označením oceli
🎯 Pro koho
- Zapálený domácí kuchař. Vaří oběd ze tří jídel a celé odpoledne přepíná mezi santoku, šéfkuchařem a nožem na maso.
- Osoba s problémem s zápěstím. Oceňuje klenutou rukojeť, která se drží v ruce bez ostrých hran.
- Vlastník velké kuchyně. Má místo pro efektní blok na nožce a chce, aby byl komplet viditelný.
🔧 Konstrukce
Klingy byly vykovány z jednoho kusu oceli X50CrMoV15 a nabroušeny technologií PEtec pod úhlem 14 stupňů. Černá rukojeť z polymeru odolného proti vyblednutí je obloukovitě tvarovaná a zakončená ocelovou hlavou s logem. Blok z termobuku má rozměry 31,0 x 15,2 x 29,5 cm a je založen na ocelovém sloupku.
🛡 Péče, ostření, skladování
Výrobce doporučuje ruční mytí. Otřete nože ihned po umytí a teprve poté je odložte do bloku. Před větším krájením narovnejte okraj ocelí a zachovejte malý úhel podobný továrnímu. Když nůž i přes strouhání krájí hůře, nabrousit ho na vodní kámen.
📦 Složení sady
- Nůž na loupání – 9 cm
- Nůž s ozubením – 14 cm
- Nůž na maso (porcování) – 16 cm
- Santoku – 17 cm
- Nůž šéfkuchaře – 20 cm
- Nůž na chléb s dvojitým zoubkováním – 23 cm
- Ocílka – 26 cm
- Kuchyňské nůžky
- Blok z termobuku na ocelové podpěrě
⚖ Srovnání
V řadě Classic Ikon je také blok z černého jasanu se stejnou sadou nožů. Ve srovnání s řadou Classic mají nože Classic Ikon zaoblenější rukojeť, poloviční boltce u čepele a ocelové zakončení rukojeti.
❓ Nejčastější dotazy
Kolik prvků je součástí balení? Šest nožů, ocílka a nůžky, tedy osm prvků, plus blok.
Nahradí santoku nůž šéfkuchaře? Částečně. Santoku se lépe hodí pro vertikálně krájenou zeleninu, nůž při sekání kolébkovým pohybem a větší kousky masa.
Lze nože mýt v myčce nádobí? Výrobce doporučuje ruční mytí.
📋 Specifikace
- Výrobce: Wüsthof
- Řada: Classic Ikon
- Kód výrobce: W1090370806
- Č.: 4002293118246
- Složení: 6 nožů, ocílka, nůžky, blok
- Ocel: X50CrMoV15, kovaná z jednoho kusu
- Ostření: PEtec, 14 stupňů
- Rukojeť: černý polymer, polobolster, ocelová hlava
- Blok: termobuk, ocelová podpěra
- Rozměry bloku s noži: 31,0 x 15,2 x 29,5 cm
- Místo výroby: Solingen, Německo