Nůž na sushi sashimi Yanagi Sashimi, délka 270 mm, Hasaki

Name: Nůž na sushi sashimi Yanagi Sashimi, délka 270 mm, Hasaki
Brand: ambrogio sanelli
SKU: 102801763
Price: 1374.00 CZK
Availability: InStock

1 374,00 CZK

Dobrá cena

Nízká Vysoká

Průměrná cena 1 546,64 CZK

Historické minimum 1 326,00 CZK

Volatilita ceny 5d

Zobrazit v obchodě allegro.cz

Značka: ambrogio sanelli

Dostupnost: in stock

Poslední aktualizace: 2026-09-23 12:56:41

Sledujeme od: May 24, 2026

Popis produktu

Nůž Yanagi Sashimi Hasaki, Ambrogio Sanelli, (L)400 mm
Kód výrobku: H341.027
HASAKI v japonštině znamená „Špička“, odtud pochází perfektní název pro profesionální řadu nožů v japonském stylu od Ambrogio Sanelli Čepele nožů jsou vyrobeny ze speciálně upravené nerezové oceli NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) - u které přidání dusíkatých částic výrazně zlepšuje antikorozní vlastnosti a konečnou tvrdost po tepelném zpracování. Tvrdost 57-58 HRC. Podle japonské techniky jsou nože nabroušeny z jedné strany, takže se potravina dotýká čepele pouze na okamžik - výskyt tření je minimalizován. Dokonale vyvážené a pohodlné při krájení, rukojeti jsou vyrobeny ze syntetické pryskyřice POM, nýtované. Nemýt v myčce nádobí.
Parametry:
- Délka: 400 mm
- Šířka: 32 mm
- Výška: 20 mm
- Délka rukojeti: 125 mm
- Délka čepele: 270 mm
- Materiál: Nerezová ocel, Německá Ocel X50CrMoV15, POM (Polyoxymethylen)