Sada na pizzu Rösle Bbq 3 prvky kámen 30 cm lopata radýlko

Popis produktu

Rösle BBQ 25427 – kámen, lopata a radýlko na pizzu v jednom balení
Pizza z plechu trouby vychází na spodní straně měkká, protože se plech pomalu zahřívá a vydává teplo nerovnoměrně. Rozpálený kámen z kordieritu odvádí vlhkost z těsta během prvních sekund a právě to poskytuje křupavý povrch.
Sada obsahuje tři prvky: kámen o průměru 30 cm , lopatu o délce 90 cm a radýlko s kolečkem o průměru 7 cm . Kordierit snese teplotu až 1100 °C a dlouhá násada lopaty umožňuje pracovat na rozpáleném grilu bez popálení rukou.
📌 Stručně řečeno
- Kordieritový kámen Ø 30 cm, tloušťka 1,5 cm
- Lopata 90 cm s dřevěnou násadou a radýlko Z NEREZOVÉ oceli
- Pro zahradní gril i do trouby
💪 Silné stránky
- 🔹 Kordierit místo šamotu – tento materiál snáší prudké změny teploty, takže kámen nepraská při kontaktu se studeným těstem
- 🔹 Tloušťka 1,5 cm – kámen uchovává zásobu tepla a po položení první pizzy se nevychladne
- 🔹 Násada lopaty 90 cm – zasunete a vyjmete pizzu, když stojíte daleko od rozpáleného víka grilu
- 🔹 Lopatkové pero o velikosti kamene – asi 30 x 30 cm, takže placka sklouzne celá, bez zaháknutí okrajem
- 🔹 Radýlko o délce asi 20 cm s kolečkem 7 cm – řeže přes sýr a okraj jedním pohybem, bez tahání doplňků
- 🔹 Tři nástroje v jednom nákupu – nevybíráte lopatu na kámen a nehádáte, zda průměry pasují
🎯 Pro koho
- Vlastník zahradního grilu. Položíte kámen na rošt, zavřete víko a po zahřátí uděláte pizzu na stejném zařízení, na kterém byly právě krkovice.
- Rodina s dětmi, která dělá pizzu o víkendu. Každý si tvaruje svůj koláč a lopata umožňuje jeho vložení do trouby bez rozlití omáčky po celé kuchyni.
- Fanoušci chleba a podplomů. Kámen funguje stejně dobře pod bochník i pod flammkuchen – neslouží pouze na pizzu.
🔧 Konstrukce
Kámen je vyroben z kordieritu – porézní technické keramiky, která absorbuje vlhkost z těsta a odolává tepelnému šoku. Má průměr 30 cm a tloušťku 1,5 cm . Kámen odolává teplotě až 1100 °C . Lopata spojuje kovové pero o straně asi 30 cm s dlouhou dřevěnou rukojetí, což dohromady činí 90 cm . Radýlko má kolečko Z NEREZOVÉ oceli o průměru 7 cm , rukojeť 10 cm a celkovou délku přibližně 20 cm .
📦 Složení sady
- Kámen na pizzu z kordieritu, Ø 30 cm, tloušťka 1,5 cm
- Lopata na pizzu s kovovým perem o straně cca 30 cm a dřevěnou rukojetí, celková délka 90 cm
- Radýlko Z NEREZOVÉ oceli, kruh Ø 7 cm, celková délka cca 20 cm
🧽 Čištění a skladování
Kordieritový kámen se nemyje saponátem – porézní povrch by nasákl zápach tekutiny a vrátil by ji další pizze. Po vychladnutí seškrábněte zbytky špachtlí a otřete vlhkým hadříkem. Tmavé skvrny od mastnoty jsou normální známkou používání, nikoli poškození.
Kámen skladujte naplocho a v suchu – vlhkost uzavřená v pórech ho dokáže roztrhnout při dalším prudkém zahřátí.
❓ Nejčastější dotazy
Je kámen vhodný pouze pro grilování? Ne. Funguje stejně i v troubě – položíte ho na mřížku a zahříváte společně s troubou dříve, než položíte pizzu.
Jak dlouho zahřívat kámen? Kámen musí dosáhnout teploty celou hmotou, nejen povrchem. Zahřívejte ho společně s grilem nebo troubou od studeného a dejte mu čas po dosažení cílové teploty zařízením.
Nepřilepí se pizza na kámen? Proto je součástí balení lopata – podsypete ji moukou nebo semolinou a pizza z ní sklouzne na kámen. Těsto položené přímo mokrou stranou dokáže přivřít.
Vejde se lopata do běžné trouby? Pero má bok cca 30 cm, takže se vejde do standardní komory. Pozor na násadu – při celkové délce 90 cm potřebujete místo před troubou, abyste mohli provést pohyb.
📋 Specifikace
- Výrobce : Rösle
- Číslo položky: 25427 (aktuálně 250427)
- Číslo šarže: 4004293254276
- Typ: Sada na pizzu (3 kusy)
- Kámen - průměr: 30 cm
- Kámen - tloušťka: 1,5 cm
- Kámen - materiál: kordierit, odolnost do 1100 °C
- Vodní kámen - myčka nádobí: ne
- Lopata - pírko: cca 30 x 30 cm, kovová
- Lopata - celková délka: 90 cm
- Lopata - rukojeť: dřevěná
- Radýlko kolečko: Ø 7 cm, nerezová ocel
- Radýlko - celková délka: cca 20 cm