Škrabka na zeleninu julienne Microplane Professional Y pro sloupky zeleniny ocel

Popis produktu

Microplane Professional Y Julienne – škrabka na krájení zeleniny do tenkých sloupků
Když potřebujete mrkev v rovných sloupcích na salát nebo řepu na salát, nůž zabere čtvrt hodiny a mandolína je vytahování a mytí celého zařízení. Tato škrabka dělá totéž během několika tahů jedním nástrojem drženým v ruce.
Klinga zoubkovaná julienne z nerezové oceli, oboustranně broušená, zasazená příčně do kovového rámečku. Konstrukce ve tvaru Y , rukojeť soft-touch. Microplane vyrostla na přesně leptaných čepelích a o efektu rozhoduje ostrost zoubků.
📌 Stručně řečeno
- Julienne ostří s pravidelnými zoubky – rozřezává zeleninu do tenkých, rovných sloupků
- Příčná konstrukce ve tvaru Y, nerezová ocel, soft-touch rukojeť, myčka nádobí
- Pro osoby, které vyrábějí saláty a dekorace bez vytahování mandolíny
💪 Silné stránky
- 🔹 Ostří julienne na hladkém místě – jedním tahem po mrkvi okamžitě získáte hrst rovných sloupků, místo plátku pro další krájení
- 🔹 Oboustranně broušené zoubky – okraj vstupuje do tvrdé zeleniny bez klouzání po slupce, což je u syrového burku a celeru obvykle největší problém
- 🔹 Příčný úchop – pracujete celou rukou a taháte k sobě; při velké porci zeleniny se zápěstí unaví mnohem méně než u nože
- 🔹 Náhradní mandolína pro malé porce – nemusíte rozkládat, nastavovat a mýt samostatné zařízení, abyste připravili sloupky na dvě porce salátu
- 🔹 Nerezová ocel – zoubky nereagují s kyselinami z červené řepy, jablka nebo citrusů a nezanechávají kovovou pachuť
- 🔹 Soft-touch rukojeť – drží se pevně i mokrou rukou a u nástroje s zoubky je jistota úchopu důležitá
- 🔹 Lze mýt v myčce – v nástroji s zoubkovaným ostřím se zbytky zeleniny shromažďují mezi zuby, takže strojové mytí skutečně šetří čas
🎯 Pro koho
Osoba, která dělá saláty a saláty. Mrkev, červená řepa, kedlubna a jablko jsou v rovných sloupcích, aniž byste museli sahat po struhadle, které je promění v kaši.
Někdo vaří asijskou kuchyni. Thajské a vietnamské saláty jsou založeny na zelenině v tenkých sloupcích – toto zařízení je dělá rychleji než nůž.
Osoba zdobící pokrmy. Tenké proužky cukety, mrkve nebo okurky vycházejí na vrch talíře rovnoměrné a opakovatelné, bez znalostí krájení nožem.
🔧 Konstrukce
Škrabka s příčnou konstrukcí ve tvaru písmene Y – čepel je zasazena do kovového rámečku kolmo k rukojeti. Klinga julienne : řada pravidelných trojúhelníkových zoubků, které jedním tahem rozříznou zeleninu na tenké sloupky místo toho, aby odstranily pás slupky. Materiál čepele je nerezová ocel , hrany jsou oboustranně broušené. Držák je pokrytý vrstvou soft-touch v černé barvě s oválným otvorem pro zavěšení; spojovací prvek mezi čepelí a rukojetí je kovový. Výrobce povoluje mytí v myčce nádobí.
🧽 Čištění a skladování
Zoubkované ostří sbírá zbytky zeleniny mezi zuby, takže je ihned po práci opláchněte, nejlépe proudem vody směřujícím ze zadní strany čepele. K odstranění zaschlých vláken použijte měkký kartáček vedený podél zubů, nikdy napříč. Výrobce povoluje myčku nádobí a u tohoto nástroje to má reálný smysl. Nepoužívejte drátěnku – zaokrouhlí vrcholky zoubků a škrabka začne klouzat po kůži. Uchovávejte ji zavěšenou za otvor v rukojeti nebo naplocho v zásuvce, daleko od kovových příborů.
❓ Nejčastější dotazy
Čím se liší od běžné škrabky? Tvarem čepele. Obyčejná čepel je hladká a odstraňuje neustálý pás kůže; klinga julienne má pravidelné zoubky, které rozřezávají odnímatelný pás na tenké sloupky.
Pro jaké zeleniny je vhodný? Pro tvrdé a pevné: mrkev, řepu, kedlubny, cukety, brambory, jablka. Měkká a vodnatá zelenina, jako zralé rajče, se rozpadá místo toho, aby tvořila sloupky.
Nahradí mandolínu? Při malých a středních porcích ano. Při několika kilogramech zeleniny bude mandolína stále rychlejší, protože pracuje s širším pásem najednou.
Jak umýt ostří s zoubky? Proudem vody a kartáčkem vedeným podél zubů. Výrobce umožňuje také mytí v myčce nádobí.
📋 Specifikace
- Značka: Microplane
- Řada: Professional
- Kód výrobce: MC-48083
- Č.: 098399480831
- Typ: příčná škrabka (ve tvaru Y) s čepelí julienne
- Ostří: zoubkované julienne, oboustranně broušené
- Materiál čepele: nerezová ocel
- Rukojeť: povrchová úprava soft-touch, barva černá
- Konektor: kovový
- Dodatek: otvor pro zavěšení
- Myčka nádobí: ano