Nůž Ko-Santoku 150 Mcusta Zanmai Green Revolution SPG2

Popis produktu

Mcusta Zanmai Green Revolution SPG2 – Nůž Ko-Santoku 15 cm
Elegance japonského řemesla se setkává s moderní precizností a výrazným designem. Mcusta Zanmai Green Revolution SPG2 Ko-Santoku 15 cm je univerzální kuchyňský nůž vytvořený pro ty, kteří očekávají perfektní řezání, dokonalé vyvážení a efektní vzhled. Charakteristická červená rukojeť z micarty mu dodává moderní, prestižní charakter a odlišuje ho od klasických kuchyňských nožů.
Ručně vyrobený v japonském městě Seki, známém svou kovářskou tradicí, zaujme jak estetikou, tak funkčností. Jedná se o nůž, který kombinuje každodenní pohodlí při práci s kvalitou zpracování typickou pro japonské nástroje prémiové třídy.
Díky čepeli o délce 15 cm a tloušťce 2 mm se nůž řídí lehce, jistě a mimořádně obratně. Profil Ko-Santoku je menší a kompaktnější verze klasického Santoku – ideální pro krájení zeleniny, ovoce, bylinek, menších porcí masa a ryb. Široká čepel o výšce 4,3 cm usnadňuje kontrolu nad řezáním a pohodlné přenášení surovin z prkénka do hrnce nebo misky.
Díky symetrickému oboustrannému broušení bude nůž vhodný pro praváky i leváky. Díky délce čepele 15 cm zůstává Ko-Santoku velmi praktická: dostatečně dlouhá pro většinu kuchyňských úkolů a zároveň praktická a snadno kontrolovatelná.
Srdcem nože je čepel vyrobená z vysoce kvalitní práškové oceli SPG2 , která je ceněna pro svou výjimečnou ostrost, velmi dobré držení řezné hrany a vysokou odolnost proti korozi. Tvrdost na úrovni 61 HRC ±1 umožňuje dosáhnout tenkého, agresivního okraje, který se skvěle hodí pro přesné krájení zeleniny, masa, ryb a bylinek.
Díky hmotnosti přibližně 144 g zůstává nůž dobře vyvážený, obratný a pohodlný při řízení. Je to skvělá volba pro ty, kteří hledají univerzální nůž Santoku prémiové třídy – ostrý, odolný, efektní a vytvořený pro každodenní přesnou práci v kuchyni.
Rukojeť vyrobená ze zelené micarty zaručuje bezpečné uchopení, trvanlivost a odolnost vůči vlhkosti a intenzivnímu používání. Ergonomický tvar skvěle padne do ruky a zajišťuje pohodlí i při delší práci. Výrazná barva rukojeti zdůrazňuje moderní charakter řady Green Revolution a díky ní nůž působí mimořádně stylově. Celek doplňuje elegantní mozaikový nýt zasazený do rukojeti, který jemně zdůrazňuje prestižní charakter nože a odkazuje na tradiční japonské řemeslo.
Technické údaje
- Délka čepele: 150 mm
- Celková délka: 300 mm
- Šířka čepele: 43 mm
- Tloušťka čepele: 2 mm
- Hmotnost: cca 144 g
- Ocel: SPG2
- Tvrdost: 61 HRC ±1
- Čepel: nerezová
- Broušení: oboustranné, symetrické
- Rukojeť: zelená micarta
- Doporučené ruční mytí
Vyrobeno v Japonsku
[2203152]