Nůž sekáček Masahiro Bwh Chopper 180 mm 788 g [14093]

Popis produktu

Nůž sekáček Masahiro BWH Chopper 180 mm 788 g [14093]
Masahiro BWH Chopper je těžký řeznický sekáček, který najde použití při zpracování, bourání nebo sekání syrového masa. Velká hmotnost pomáhá při sekání malých kostí nebo chrupavek. Sekáček je nástroj, který se bude hodit také pro štípání velkých tvrdých produktů a také pro rychlé drcení zeleniny a ovoce.
BWH je řada nožů vyrobená podle vzoru řady MV-H. Byla zde také použita molybdenovo-vanadiová, vysoce uhlíková, nerezová ocel MBS-26, která byla podrobena třístupňovému procesu kalení až do dosažení tvrdosti 58-59 HRC. Každá čepel byla dovedena k dokonalosti řemeslníky s více než 30 lety zkušeností a povýšila nože Masahiro na úroveň nebývalé ostrosti.
Rukojeť je vyrobena ze dřeva zvaného Black Pakkawood, jehož četné vrstvy byly pod vysokým tlakem a při vysoké teplotě stlačeny do jednotného, velmi trvanlivého materiálu odolného vůči vlhkosti a vodě. Dřevěná rukojeť s antibakteriální povrchovou úpravou je snadno udržovatelná jako plast a je chráněna třemi perfektně usazenými a leštěnými nýty.
Typ oceli: MBS-26HRC: 58-59Materiál rukojeti: dřevo black pakkawoodZpůsob ostření: oboustranný
Celková délka (A): 331 mmDélka čepele (B): 187 mmŠířka (C): 123 mmTloušťka (D): 4.0 mmHmotnost: 788 g
Užitečné informace:
Všechny nože Masahiro jsou extrémně ostré, proto doporučujeme jejich použití s náležitou opatrností.Nože Masahiro by neměly používat pro krájení zmrazených produktů (s výjimkou série k tomu určené). Nepoužívejte nože k jiným účelům než k spożywcze.Do krájení používejte dřevěné nebo plastové krájecí prkénka.Nemyjte nože v myčkách nádobí, které poškozují řeznou hranu.Umyjte nůž v teplé vodě s přídavkem mycího prostředku.Po umytí otřete nůž do sucha.Uchovávejte nůž na magnetickém nosníku nebo ve speciálním bloku na nože.