Nůž na loupání Paring 95 mm Dellinger Blue Stone Damascus

Popis produktu

Nůž na loupání Paring 150 mm Dellinger Blue Stone Damascus
Čepel nožů řady Blue Stone VG-10 Damascus má řezací jádro vyrobené z oceli VG10, které je velmi dobře chráněno před korozí a vnějším mechanickým poškozením. Ocel VG-10 má výjimečnou ostrost při tvrdosti R61 +/- 1 Rockwella. Jádro z oceli VG10 je umístěno mezi 66 vrstvami nerezové oceli různé tvrdosti (ocel), které zajišťují výjimečnou pevnost. Při výrobě se používá přesné tepelné vakuové kalení, které zajišťuje damaškové oceli výjimečnou odolnost a pevnost. Díky dokonalému vyvážení a ručnímu ostření nože rychle zapomenete na další nože ve vaší kuchyni.
Rukojeť nože je vyrobena z howlitu. Howlit je minerál ze skupiny křemičitanů, konkrétně borosilikát vápenatý. Je známý svou mléčně bílou barvou s šedými nebo černými žilkami, které mu dodávají charakteristický vzhled. Někdy se vyskytuje také v bezbarvé nebo bledě žluté formě. Používá se k napodobování tyrkysové barvy, tehdy nazývané turkmenit . Kámen byl stabilizován pro dosažení větší pevnosti a modré barvy.
Péče o howlit: Howlit je poměrně měkký kámen, proto je důležité ho chránit před tvrdými nárazy a poškrábáním.
Nůž na loupání Dellinger Blue Stone Damascus 95 mm.
Paring je nůž určený k loupání ovoce a zeleniny. Je také užitečný pro drobné nebo složité práce, všude tam, kde je potřeba krátké ostré ostří. Tímto univerzálním nožem nakrájíte ovoce a zeleninu bez jejich drcení a také snadno nakrájíte menší kousky masa a sýra. Je také užitečným pomocníkem při sekání bylinek.
Technické údaje:
- Délka čepele: 95 mm
- Celková délka: 205 mm
- Hmotnost: 122 g
- Ocel VG10
- HRC 61(+/-1)
- Počet vrstev: 66
- Nerezový
- Zaostřeno: oboustranně
- Uchyt: turkmenit
- Kování: kovové
- Ruční mytí
Vyrobeno v Číně
[2201258]