Satake Cutlery Mfg Aogami#2 Pro Nůž Sashimi Yanagiba 24 cm Návod

Name: Satake Cutlery Mfg Aogami#2 Pro Nůž Sashimi Yanagiba 24 cm Návod
Brand: satake
SKU: 109273530
Price: 6699.00 CZK
Availability: InStock

6 699,00 CZK

Skvělá nabídka

Nízká Vysoká

Průměrná cena 6 749,67 CZK

Historické minimum 6 690,00 CZK

Zobrazit v obchodě allegro.cz

Značka: satake

Dostupnost: in stock

Poslední aktualizace: 2026-09-27 14:36:13

Sledujeme od: Jun 19, 2026

Popis produktu

DÁREK
Ke každému nákupu přidáváme praktický průvodce krok za krokem, jak ostřit a pečovat o japonský nůž, aby si co nejdéle užíval ostrosti.
Satake Cutlery Mfg Aogami#2 PRO Nůž Sashimi Yanagiba 24 cm
Nůž na sashimi (Yanagi) je tradiční japonský nůž, který slouží k krájení čerstvých filetů na téměř průhledné plátky. Skvěle se osvědčuje při přípravě sushi, rybího carpaccio a dalších pokrmů z velmi jemných surovin. Dlouhá, úzká a tuhá čepel zajišťuje pečlivou přesnost a jednostranný výbrus zajišťuje čisté řezání. Nožem Yanagi je nejlepší provádět rovnoměrný pohyb v jednom směru: k sobě.
Technické údaje:
Čepel - nerezová ocel Blue Aogami #2Rukojeť - dřevo wengeTvrdost - 62-63 HRCCelková délka - 37,5 cmDélka čepele - 24 cmŠířka čepele - 3,0 cmTloušťka čepele - 3,7 mmZpůsob ostření - jednostrannýHmotnost - cca. 158 g