Satake Cutlery Mfg S/d SK-5 Nerezový Nůž Yanagi-Sashimi 21 cm Návod

Name: Satake Cutlery Mfg S/d SK-5 Nerezový Nůž Yanagi-Sashimi 21 cm Návod
Brand: satake
SKU: 109283512
Price: 2229.00 CZK
Availability: InStock

2 229,00 CZK

Skvělá nabídka

Nízká Vysoká

Průměrná cena 2 245,83 CZK

Historické minimum 2 226,00 CZK

Zobrazit v obchodě allegro.cz

Značka: satake

Dostupnost: in stock

Poslední aktualizace: 2026-09-23 12:56:52

Sledujeme od: Jun 19, 2026

Popis produktu

DÁREK
Ke každému nákupu přidáváme praktický průvodce krok za krokem, jak ostřit a pečovat o japonský nůž, aby si co nejdéle užíval ostrosti.
Satake Cutlery Mfg S/D SK-5 Nerezový Nůž Yanagi-Sashimi 21 cm
Nůž na sashimi (Yanagi) je tradiční japonský nůž, který slouží k krájení čerstvých filetů na téměř průhledné plátky. Skvěle se osvědčuje při přípravě sushi, rybího carpaccio a dalších pokrmů z velmi jemných surovin. Dlouhá, úzká a tuhá čepel zajišťuje pečlivou přesnost a jednostranný výbrus zajišťuje čisté řezání. Nožem Yanagi je nejlepší provádět rovnoměrný pohyb v jednom směru: k sobě.
Satake Cuteley Mfg S/D SK-5 je řada nožů pro znalce nerezové oceli, kteří vědí, jak se o ně správně starat. Ocel je silně reaktivní a pokrývá se patinou během velmi krátké doby. Nesprávné použití, jako je například vytírání do sucha, zejména po krájení citrusů apod. Tyto nože způsobí překrytí rzí. To kompenzuje vysokou tvrdost nožů, vysokou agresivitu řezání a snadné ostření. Prosíme o promyšlené nakupování.
Technické údaje:
Čepel - Dřevitá ocel SK-5Rukojeť - dřevo magnólie kroužek z plastuTvrdost - 62 HRC +/- 1Celková délka - 34,0 cmDélka čepele - 21,0 cmŠířka čepele - 2,9 cmTloušťka čepele - 3,9 mmZpůsob ostření: jednostranný pravostranný výbrusHmotnost - cca. 119 g