Špachtle rovná de Buyer FKOfficium 4236-00 16 cm ocel X20Cr13 Francie

Popis produktu

de Buyer FKOfficium špachtle rovná 16 cm - ocel X20 Cr13, pružná, vyrobeno ve Francii
FKOfficium 4236-00 značky de Buyer je jednoduchá, úzká cukrářská špachtle s ostřím 16 × 5 cm z oceli X20 Cr13 – dlouhá a pružná, navržená pro přenášení sušenek, glazurování a vyrovnávání cukrářských hmot na deskách a plechech. Pružnost čepele umožňuje podkopání výrobku bez poškození jeho tvaru.
Celková délka 26,5 cm . Rukojeť z polyamidu vyztuženého uhlíkovými vlákny – lehká, nezahřívá se, s prohlubní pod palec. Myčka nádobí: ano Vyrobeno ve Francii (Val-d'Ajol, Vogézy).
⭐ Silné stránky de Buyer FKOfficium 4236-00
- ✅ Elastický okraj 16× 5 cm – dostatečně pružný, aby podkopal sušenku zespodu a přenesl ji bez deformace; dostatečně rovný, aby vyrovnal krém v jednom průchodu
- ✅ Ocel X20 Cr13 - nerezová – odolná vůči cukrářským kyselinám a tukům; strojově omyvatelná bez koroze
- ✅ Polyamidová rukojeť + karbonová vrstva – lehká, nezahřívá se, protiskluzová; prohlubeň pod palec a omezovač chrání ruku
- ✅ Vyrobeno ve Francii od roku 1830 – de Buyer vyrábí ve Val-d'Ajolu (Vogezy); řada FKOfficium je profesionální řada pro gastronomii
- ✅ Myčka nádobí: ano – bez ručního drhnutí zákoutí
🎯 Pro koho
Cukřenka a amatér zdobení dortů. Přenesete malé sušenky na podnos, položíte tartaletky, přenesete vrstvy piškotu – špachtle 16 cm vstoupí pod výrobek bez ohýbání a vyklouznutí. Jednoduchý okraj vyrovnává polevu a krém jedním tahem.
Kuchař a šéfkuchař restaurace. FKOfficium je gastronomická řada de Buyer – navržená pro každodenní intenzivní používání. Myčka nádobí, odolnost vůči chemickým látkám, pevnost spojení, rukojeť a čepel.
Sada kompletující sadu cukrářských špachtlí. FKOfficium 4236-00 (rovné) a 4233-01 (trojúhelníkové s šikmým okrajem) se navzájem doplňují – jedna pro přenášení, druhá pro řezání a škrábání. Společně pokrývají 90 % práce na deskách a glazování.
📋 Specifikace
- Značka: de Buyer (Val-d'Ajol, Francie – od roku 1830)
- Série: FKOfficium
- Kód výrobce: 4236-00
- Č.: 3011244236008
- Typ: špachtle
- Délka čepele: 16 cm
- Šířka čepele: 5 cm
- Celková délka: 26,5 cm
- Materiál čepele: nerezová ocel X20 Cr13 – pružná
- Materiál rukojeti: polyamid vyztužený uhlíkovými vlákny
- Myčka nádobí: ano
- Země výroby: Francie