Nůž Satake Kotori 13,5 cm ocel molybden-vanadiové dřevo

Popis produktu

Satake Kotori univerzální Nůž 13,5 cm - MoV ocel , dřevo
Japonský univerzální nůž (drobný) ze série Kotori od Satake , kovaný v Seki (prefektura Gifu). Čepel o délce 13,5 cm vyrobená z molybden-vanadové oceli (nerezová ocel) s tvrdostí 56-58 HRC - ostrá, snadno udržovatelná a odolná proti korozi. Díky praktické délce je ideální pro loupání a krájení zeleniny a ovoce, stejně jako pro drobné úkony na prkénku.
Dřevěná rukojeť s ocelovým čepem a nýty pohodlně padne do ruky a dodává noži klasický, hřejivý charakter. Světlo (cca. 85 g), tento obratný nůž je dobrým druhým nůž vedle většího šéfkuchařského nože. Satake je japonský výrobce ze Seki - centra tradice výroby nožů.
💪 Silné stránky
- ✅ Ocel ocel, 56-58 HRC – ostrá, odolná proti korozi, snadno se brousí
- ✅ Pohodlné ostří 13,5 cm – loupání, krájení zeleniny a ovoce, drobné práce na prkénku
- ✅ Rukojeť ze dřeva – s ocelovým čepem a nýty, teplý, klasický úchop
- ✅ Lehký (cca. 85 g) – obratný, neunavuje ruku při drobných činnostech
- ✅ Vyrobeno v Seki – japonské centrum nožířské tradice
🎯 Pro koho
- Domácí kuchyně. 13,5 cm je druhý nůž vedle většího šéfa – pro zeleniny, ovoce a menší práce.
- Vstupující do japonských nože. Ocel a provedení v Seki jsou dobrým a snadno udržovatelným nůž za rozumnou cenu.
- Má rád přírodní materiály. Dřevěná rukojeť je teplou alternativou k plastovým nožům.
🔧 Provedení
Čepel 13,5 cm z molybdenovo-vanadiové oceli (nerez), tvrdost 56-58 HRC , tloušťka 1,8 mm. Rukojeť z dřeva s ocelovým čepem a nýty, hmotnost cca. 85 g . Vyrobeno v Seki. Doporučené ruční mytí – chrání čepel a dřevěnou rukojeť. Jako každý nůž, ne pro kosti a mražené potraviny.
📋 Specifikace
- Značka: Satake (Seki / Gifu, Japonsko)
- Série: Kotori
- Kód výrobce: 803-540
- Typ: nůž (petty)
- Délka čepele: 13,5 cm
- Ocel: molybden-vanadiová (nerezová), 56-58 HRC
- Rukojeť: dřevo s ocelovým čepem a nýty
- Hmotnost: cca. 85 g