Naniwa Stone 20 mm Japonský Kámen Oslík pro ostření nožů #3000

Popis produktu

Naniwa Super Stone 20 mm Japonský kámen Oslík na ostření nožů #3000
Popis: Naniwa Super Stone 20 mm #3000 je vysoce kvalitní japonský vodní kámen s jemnou gradací , určený k vyhlazování a předleštění řezné hrany. Gradace #3000 představuje ideální krok po ostření na kameni #1000 – umožňuje dosáhnout čepele s výrazně vyšší přesností, hladkostí a trvanlivostí. Kámen účinně odstraňuje mikrootřepy, které zůstaly po předchozích fázích, a dodává řezné hraně předběžný lesk a výjimečnou ostrost, která je ideální pro další leštění na vyšších gradacích.
Řada Naniwa Super Stone se vyznačuje velmi nízkou abrazivitou a výjimečnou stabilitou práce. Díky dokonale zvolenému pojivu a homogenní abrazivní struktuře si kámen zachovává rovný povrch po dlouhou dobu, což zaručuje rovnoměrné, přesné a pohodlné ostření. Je to vynikající volba jak pro profesionální kuchaře, tak pro nadšence nožů, kteří oceňují japonskou kvalitu, trvanlivost a přesnost zpracování.
Před použitím je třeba kámen namočit do vody po dobu asi 2 minut , aby bylo dosaženo optimální pracovní plochy a plných abrazivních vlastností. Naniwa Super Stone #3000 je nenahraditelným nástrojem při získávání dokonale hladké a ostré hrany.
Technické údaje:
- Gradace JIS: #3000 – jemná zrnitost, pro vyhlazování a předleštění okrajů
- Typ: vodní kámen
- Série: Naniwa Super Stone
- Použití: nože, nože, řezné nástroje
- Určení: vyhlazování, předleštění, dosažení vysoké ostrosti
- Doba namáčení: cca. 2 minuty
- Rozměry: 210 × 70 × 20 mm
- Hmotnost: 597 g
- Výrobce: Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonsko)
- Vyrobeno v Japonsku
NÁVOD K POUŽITÍ:
- Příprava kamene:
Kámen Naniwa Super Stone je model typu vodní kámen – Namočte kámen do vody po dobu 2 minut před zahájením práce.
- Nastavení:
Umístěte kámen na stabilní, rovný povrch .
Pro větší pohodlí a bezpečnost se doporučuje použít držák na ostřící kameny .
- Ostření:
Začněte ostření posunutím nůž ostrou hranou dopředu , stejně jako při řezání.
Snažte se udržovat stálý úhel sklonu nože (15°–30°) .
Ostří obě strany nože rovnoměrně a provádí plynulé a kontrolované pohyby.
- Doporučení:
Pro udržení správného úhlu ostření můžete použít vodítko .
Pravidelně navlhčujte povrch kamene během práce, pokud začne vysychat.
- Po dokončení práce:
Opláchněte kámen čistou vodou, abyste odstranili zbytky kovu a kalu.
Nechte uschnout při pokojové teplotě , daleko od slunce a zdrojů tepla.
POZOR!
Správné vedení nože na brousku (čepelí dopředu – jako pro řezání):