Naniwa Stone 20 mm Japonský Kámen Oslík pro ostření nožů #3000

Popis produktu

Naniwa Super Stone 20 mm Japonský Kámen Oslík pro ostření nožů #3000
Popis: Naniwa Super Stone 20 mm #3000 je vysoce kvalitní japonský vodní kámen s jemnou gradací , určený k vyhlazování a předleštění řezné hrany. Gradace #3000 představuje ideální krok po ostření na kameni #1000 – umožňuje dosáhnout čepele s výrazně vyšší přesností, hladkostí a trvanlivostí. Kámen účinně odstraňuje mikrootřepy, které zůstaly po předchozích fázích, a dodává řezné hraně předběžný lesk a výjimečnou ostrost, která je ideální pro další leštění na vyšších gradacích.
Série Naniwa Super Stone se vyznačuje velmi nízkou abrazivitou a výjimečnou stabilitou provozu. Díky dokonale zvolenému pojivu a homogenní abrazivní struktuře si kámen zachovává rovný povrch po dlouhou dobu, což zaručuje rovnoměrné, přesné a pohodlné ostření. Je to skvělá volba jak pro profesionální kuchaře, tak pro nadšence nožů, kteří oceňují japonskou kvalitu, odolnost a přesnost zpracování.
Před použitím je třeba kámen namočit do vody po dobu asi 2 minut , aby se dosáhlo optimální pracovní plochy a plných abrazivních vlastností. Naniwa Super Stone #3000 je nenahraditelným nástrojem při získávání dokonale hladké a ostré hrany.
Technické údaje:
- Gradace JIS: #3000 – jemná zrnitost, pro vyhlazování a předleštění okrajů
- Typ: vodní kámen
- Série: Naniwa Super Stone
- Použití : kuchyňské nože , pracovní nože , řezné nástroje
- Určení: vyhlazování, předleštění, dosažení vysoké ostrosti
- Doba namáčení: cca. 2 minuty
- Rozměry: 210 × 70 × 20 mm
- Hmotnost: 597 g
- Výrobce : Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonsko)
- Vyrobeno v Japonsku
NÁVOD K POUŽITÍ:
- Příprava kamene: Kámen Naniwa Super Stone je model typu vodní kámen – Namočte kámen do vody po dobu 2 minut před zahájením práce.
- Nastavení: Umístěte kámen na stabilní, rovný povrch . Pro větší pohodlí a bezpečnost se doporučuje použít držák na ostřící kameny .
- Ostření: Začněte ostření posunutím nůž ostrou hranou dopředu , stejně jako při řezání. Snažte se udržovat stálý úhel sklonu nože (15°–30°) . Ostříhejte obě strany nože rovnoměrně a provádějte plynulé a kontrolované pohyby.
- Doporučení: Pro udržení správného úhlu ostření můžete použít vodítko . Pravidelně navlhčete povrch kamene během práce, pokud začne vysychat.
- Po dokončení práce: Opláchněte kámen čistou vodou, abyste odstranili zbytky kovu a kalu. Nechte uschnout při pokojové teplotě , daleko od slunce a zdrojů tepla.
POZOR!
Správné vedení nože na brousku (čepelí dopředu – jako pro řezání):