Naniwa Chocera Pro Japonský kámen Osełka Splash&Go pro ostření nožů #800

Popis produktu

Naniwa Chocera Pro Japonský kámen Osełka Splash&Go pro ostření nožů #800
Popis: Naniwa Chocera Pro #800 je profesionální japonský vodní kámen typu Splash & Go určený pro pravidelné ostření nožů , které nejsou zcela ztuhlé. Gradace #800 zajišťuje dokonalou rovnováhu mezi rychlostí sběru materiálu a hladkostí povrchové úpravy, díky čemuž je kámen ideální pro každodenní péči a udržování ostrosti vysoce kvalitních čepelí.
Série Chocera Pro je řada kamenů vyvinutá renomovanou společností Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. – japonským výrobcem s dlouholetou tradicí, který je známý svou precizností zpracování a spolehlivostí svých výrobků. Kameny této řady jsou oceňovány profesionálními kuchaři, řemeslníky a nadšenci do ostření pro svou výjimečnou účinnost, trvanlivost a opakovatelnost dosažených výsledků.
Kámen Naniwa Chocera Pro #800 je vyroben technologií s hořčíkovou vazbou , která zaručuje vysokou agresivitu oděru, homogenitu struktury a stabilitu práce. Díky formuli Splash & Go nevyžaduje kámen dlouhé namáčení – stačí nastříkat jeho povrch vodou a okamžitě začít brousit.
Model #800 se skvěle hodí pro práci s noži vyrobenými z tvrdé oceli (61–67 HRC) a zajišťuje rychlé, kontrolované a přesné výsledky. Je to skvělá volba pro ty, kteří hledají kamen s vysokou účinností, trvanlivostí a komfortem používání při každodenní práci.
Technické údaje:
- Gradace JIS: #800 – střední zrno, pro pravidelné ostření a údržbu hran
- Typ: vodní kámen Splash & Go
- Technologie: hořčíková vazba
- Použití: nože, nože, řezací nástroje
- Tvrdost doporučených čepelí: 61–67 HRC
- Určení: denní ostření, korekce a udržování ostrosti břitu
- Rozměry: 210 × 70 × 20 mm
- Hmotnost: 754 g
- Výrobce: Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonsko)
- Vyrobeno v Japonsku
NÁVOD K POUŽITÍ:
- Příprava kamene:
Kámen Naniwa Chocera Pro #800 je model typu Splash & Go – nevyžaduje dlouhé namáčení .
Stačí nastříkat nebo navlhčit jeho povrch vodou těsně před zahájením ostření.
- Nastavení:
Umístěte kámen na stabilní, rovný povrch .
Pro větší pohodlí a bezpečnost se doporučuje použít držák na ostřící kameny .
- Ostření:
Začněte ostření posunutím nůž ostrou hranou dopředu , stejně jako při řezání.
Snažte se udržovat stálý úhel sklonu nože (15°–30°) .
Ostří obě strany nože rovnoměrně a provádí plynulé a kontrolované pohyby.
- Doporučení:
Pro udržení správného úhlu ostření můžete použít vodítko .
Pravidelně navlhčujte povrch kamene během práce, pokud začne vysychat.
- Po dokončení práce:
Opláchněte kámen čistou vodou, abyste odstranili zbytky kovu a kalu.
Nechte uschnout při pokojové teplotě , daleko od slunce a zdrojů tepla.
POZOR!
Správné vedení nože na brousku (čepelí dopředu – jako pro řezání):