Kámen pro ostření Naniwa – podstavec a nagura, splash and go

Popis produktu

Naniwa – keramický kámen s podstavcem a náhražkou
Když si ostříte nože z tvrdé oceli a měkké vodní kameny, jednoduše po nich kloužou – Chosera pracuje jinak: pojivo měkne ve vodě a odhaluje čerstvé zrno, takže se neucpává a řeže ocel, místo aby ji leštil.
Součástí balení je podstavec stabilizující kámen a násada #600 pro přípravu povrchu. Kámen 210 x 70 x 25 mm pracuje v režimu splash and go – kondenzujete a začínáte. Výroba: Japonsko.
📌 Stručně řečeno
- Gradace 3000 , kámen 210 x 70 x 25 mm , super keramika
- Splash and go – bez namáčení; součástí balení je podstavec a nagura #600
- Poradí si s tvrdými ocelemi (VG-10, SG2/R2, ocel); Japonsko
💪 Silné stránky
- 🔹 Vysoká řezná síla – pojivo pod vlivem vody změkne a postupně odhaluje čerstvé zrno; díky tomu se kámen neucpává kovem a pracuje také na ocelích, které běžné kameny pouze vyhlazují
- 🔹 Poradí si s tvrdými ocelemi – výrobce přímo uvádí neustále typy VG-10, SG2 a R2 a neustále se rychle stříhají; je to segment, ve kterém levné kameny prostě odmítají pracovat
- 🔹 Splash and go – kondenzujete vodou a začínáte, bez čtvrt hodiny namáčení; při krátkém ostření je to polovina času celé operace
- 🔹 Tloušťka 25 mm – silná hmota keramiky; kámen vystačí na mnoho let ostření a vyrovnávání povrchu
- 🔹 Podstavec je součástí balení – kámen nejezdí po pracovní desce a pracuje ve stabilní výšce; nemusíte kombinovat s mokrou utěrkou
- 🔹 Nagura #600 je součástí balení – kamínek pro přípravu povrchu: probouzí kámen, vyrovnává drobné nerovnosti a vytváří suspenzi před ostřením
- 🔹 Naniwa z Japonska – japonský výrobce ostřících kamenů; Chosera je jeho profesionální řada, známá svým tvrdým pojivem a vysokou účinností
🎯 Pro koho
Vlastník japonských nožů. VG-10, SG2, R2 a podobné neustále vyžadují kámen, který je skutečně řezá. Chosera je odpovědí právě na tento problém.
Pravidelně ostřící osoba. Gradace 3000 je každodenní dokončovací etapa po kameni 1000; u oceli držící okraj často stačí jen tři tisíce.
Stolař a řemeslník. Dláta a hoblíky z rychlořezné oceli se obtížně brousí; tvrdé pojivo a vysoká řezná síla zde dělají reálný rozdíl.
🔧 Konstrukce
Kámen je vyroben z super keramiky o gradaci 3000 , o formátu 210 x 70 x 25 mm a hmotnosti přibližně 1000 g . Pojivo pod vlivem vody měkne, takže povrch neustále odhaluje čerstvé zrno a neucpává se kovem. Kámen pracuje v režimu splash and go : stačí navlhčit povrch. Součástí balení je podstavec pod kámen a kamínek náhražka #600 o rozměrech 65 x 47 x 32 mm pro přípravu pracovní plochy. Výroba: Japonsko.
🛡 Použití, vyrovnávání, skladování
Navlhčete povrch vodou a začněte – namáčení není potřeba a dlouhé držení tohoto kamene ve vodě mu neslouží. Před sezením otřete povrch pomocí náplasti; vytvoří suspenzi, která urychluje práci a vyrovnává drobné škrábance. Během ostření přilévejte vodu, aby suspenze nezasychala. Kámen usaďte do podstavce a celek postavte na vlhkou utěrku, pokud je pracovní deska velmi kluzká. Po práci kámen opláchněte, otřete a nechte jej před schnutím zcela uschnout. Povrch vyrovnejte diamantovou destičkou, když se objeví vklínění. Nenechávejte mokrý kámen v mrazu.
❓ Nejčastější dotazy
Je třeba ho namáčet? Ne. Jedná se o model splash and go – navlhčíte povrch a ihned pracujete.
Co je součástí balení? Kámen 3000, podstavec pod kámen a kamínek z náhrubí o gradaci 600 pro přípravu povrchu.
K čemu slouží nagura? Pro vytvoření suspenze a vyrovnání povrchu kamene před ostřením. Není to samostatný kámen pro ostření nože.
Je 3000 jako jediný kámen dostačující? Pro běžné ostření – často ano. Pro obnovu silně ztuhlého nebo vyštípaného okraje je potřeba kámen s nižší gradací.
📋 Specifikace
- Značka: Naniwa
- Série: Chosera
- Kód výrobce: NSS3000 (SS-3000)
- Č.: 4955571255167
- Gradace: 3000
- Rozměry kamene: 210 x 70 x 25 mm
- Hmotnost kamene: cca. 1000 g
- Materiál: super keramika
- Režim provozu: splash and go
- V balení: podstavec + nagura #600 (65 x 47 x 32 mm)
- Výroba: Japonsko