Lis na citrusy Bar Professional BPR-11006 22 cm, černý hliník

Popis produktu

Bar Professional BPR-11006 Lemon – ruční lis na citrusy, smaltovaný hliník, černý
Klasický ruční lis na citrusy v mexickém stylu („Mexican elbow“) z řady Bar Professional. Černý smaltovaný hliník – delší než 99 % odšťavňovačů na trhu, lepší převod páky, méně síly v zápěstí.
Délka 22 cm , průměr misky 6,8 cm (pojme půlku citronu nebo limetky). Materiál: hliník s smaltovanou povrchovou úpravou, BPA-free . Dvoustranná konstrukce s protiváhou – citron přistane uvnitř misky směrem dolů, stisknete, šťáva teče do sklenice přes perforovaný spodní okraj. Černé provedení zanechává barovou atmosféru.
💪 Silné stránky BPR-11006
- ✅ Délka 22 cm – delší rameno páky než u běžných odšťavňovačů (16-18 cm); méně síly v zápěstí, snadnější vytlačování tvrdšího citronu
- ✅ Průměr misky 6,8 cm – pojme průměrný citron a větší limetku; pro pomeranče je potřeba větší velikost (BPR-11007/8)
- ✅ Smaltovaný hliník – lehký, ale pevný; smaltovaný povlak chrání před reakcí kyseliny citronové s kovem, zachovává chuť šťávy
- ✅ BPA-free – bez bisfenolu A v částech přicházejících do styku s ovocem; bezpečné pro domácí bary a gastronomii
- ✅ Mexican elbow design – klasický barmanský odšťavňovač s italskou a mexickou tradicí; každý bar v Tijuaně nebo Miláně má několik kusů
- ✅ Snadná kontrola šťávy a pecky – perforovaný spodní lem propouští šťávu, zadržuje pecky a dužinu – čerstvý džus do nápoje bez přefiltrování
- ✅ Černá povrchová úprava – barová estetika, hodí se k tmavým stylům výzdoby; nevykazuje skvrny a odštěpky jako chromovaný kov
👤 Pro koho BPR-11006
- Domácí bar a fanoušek koktejlů. Margarita, Tom Collins, daiquiri, mojito, ginger sour – každý z těchto nápojů vyžaduje čerstvou citronovou nebo limetkovou šťávu. Odšťavňovač to vyřídí za 5 sekund, bez skvrn na pracovní desce a bez zalévání sklenice peckami.
- Profesionální barman. Mexický elbow je standardem za barem – každý sebeúctyhodný podnik má pod pracovní deskou několik kusů. Černé provedení vypadá jako typický „bar tool“ z barů v Brooklynu nebo Berlíně.
- Domácí kuchyně. Omáčka do mizérie, džus na palačinky, dresink s olejem a citronem, čaj s plátkem – čerstvý džus je lepší než kupovaný. Malé plastové vytlačovače se v ruce mačkají – hliníkový 22 cm je jiné nářadí.
🔧 Konstrukce
Odšťavňovač typu Mexican elbow – dvě poloviny jsou spojeny závěsem; horní část s přítlakem (kopulkou) přistane uvnitř v citronu, spodní část má perforovaný spodní lem vypouštějící šťávu. Citron položíte vnitřkem dolů – to je klíčový trik: slupka tlačí, šťáva teče přes perforace pod hmotností páky. Materiál těla: hliník (lehký, pružný, nerezaví), povrchová úprava černě smaltovaná (chrání před kyselinou citronovou, usnadňuje čištění). Není zde BPA v žádném prvku kontaktu s ovocem. Jednoduchá konstrukce bez pohyblivých částí mimo závěs – nic se nezkazí , nic lze vyměnit.
⚖ BPR-11006 vs. jiné velikosti Bar Professional
Řada Professional má řadu odšťavňovačů ve třech velikostech:
- BPR-11006 (tento model) – průměr 6,8 cm , pro citron a limetku , nejoblíbenější pro domácí bar
- BPR-11007 – větší, na pomeranč ; stejná konstrukce, větší miska
- BPR-11008 – ještě větší, pro grapefruit a větší ovoce
Výběr závisí na ovoci – limetka a citron v domě = 6,8 cm ; pomeranč v domě nebo bar = 11007. Velikost 6,8 cm u pomerančů znamená nutnost nakrájet ovoce na čtvrtiny, což u koktejlů nechcete.
📋 Specifikace
- Značka: Bar Professional (Nizozemsko)
- Model: BPR-11006 Lemon (černý)
- Č.: 8718215101147
- Typ: ruční lis na citrusy (Mexican elbow)
- Délka: 22 cm
- Průměr misky: 6,8 cm
- Materiál: smaltovaný hliník (černý)
- BPA-free: ano
- Ovoce: citron, limetka (do průměru 6,5 cm)
- Mytí: ruční (ne do myčky nádobí – smalt)
- Konstrukce: páka s pantem, perforovaný spodní lem