Naniwa Chocera Pro Japonský kámen Splash&Go pro ostření nožů #3000

Popis produktu

Naniwa Chocera Pro Japonský kámen Splash&Go pro ostření nožů #3000
Popis: Naniwa Chocera Pro #3000 je přesný japonský vodní kámen typu Splash & Go určený pro konečné ostření, leštění a vyhlazování řezné hrany . Gradace #3000 umožňuje dosáhnout vysoké hladkosti a přesnosti řezání a dodává čepeli dokonale dokončený povrch, připravený k práci nebo k dalšímu doladění na kamenech s ještě vyšší gradací.
Série Chocera Pro je řada kamenů vyvinutá renomovanou společností Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. – předním japonským výrobcem specializujícím se na vysoce kvalitní brusné materiály. Kameny této řady jsou oceňovány profesionálními kuchaři, řemeslníky a nadšenci do ostření pro své rychlé působení, opakovatelné výsledky a výjimečný komfort při práci .
Kámen Naniwa Chocera Pro #3000 je vyroben technologií s hořčíkovou vazbou , která zajišťuje vysokou hustotu, homogenitu abrazivních částic a vynikající zpětnou vazbu při ostření . Díky formuli Splash & Go nevyžaduje kámen dlouhé namáčení – stačí nastříkat jeho povrch vodou a můžete okamžitě začít pracovat.
Model #3000 je určen pro nože vyrobené z tvrdé oceli (61–67 HRC) . Skvěle funguje ve fázi finálního vyhlazování a leštění okrajů a dodává jí dokonalou ostrost a zrcadlový lesk. Je to nenahraditelný nástroj pro lidi, kteří očekávají profesionální povrchovou úpravu a nejvyšší přesnost ostření .
Technické údaje:
- Gradace JIS: #3000 – jemné zrno pro konečné ostření a leštění okrajů
- Typ: vodní kámen Splash & Go
- Technologie: hořčíková vazba
- Použití: nože, nože, řezací nástroje
- Tvrdost doporučených čepelí: 61–67 HRC
- Určení: finální ostření, vyhlazování a leštění řezné hrany
- Rozměry: 210 × 70 × 20 mm
- Hmotnost: 745 g
- Výrobce: Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonsko)
- Vyrobeno v Japonsku
POZOR!
Správné vedení nože na brousku (čepelí dopředu – jako pro řezání):
NÁVOD K POUŽITÍ:
- Příprava kamene: Kámen Naniwa Chocera Pro #3000 je model typu Splash & Go – nevyžaduje dlouhé namáčení . Stačí nastříkat nebo navlhčit jeho povrch vodou těsně před zahájením ostření.
- Nastavení: Umístěte kámen na stabilní, rovný povrch . Pro větší pohodlí a bezpečnost se doporučuje použít držák na ostřící kameny .
- Ostření: Začněte ostření posunutím nůž ostrou hranou dopředu , stejně jako při řezání. Snažte se udržovat stálý úhel sklonu nože (15°–30°) . Ostříhejte obě strany nože rovnoměrně a provádějte plynulé a kontrolované pohyby.
- Doporučení: Pro udržení správného úhlu ostření můžete použít vodítko . Pravidelně navlhčete povrch kamene během práce, pokud začne vysychat.
- Po dokončení práce: Opláchněte kámen čistou vodou, abyste odstranili zbytky kovu a kalu. Nechte uschnout při pokojové teplotě , daleko od slunce a zdrojů tepla.