Naniwa Chocera Pro Japonský kámen Splash&Go pro ostření nožů #5000

Popis produktu

Naniwa Chocera Pro Japonský kámen Splash&Go pro ostření nožů #3000
Popis: Naniwa Chocera Pro #5000 je vysoce kvalitní japonský vodní kámen typu Splash & Go , navržený pro konečné ostření, leštění a perfektní dokončování řezné hrany . Gradace #5000 dodává čepeli výjimečnou hladkost a přesnou ostrost, zajišťuje efekt zrcadlového lesku a maximální kvalitu řezu. Je to ideální volba pro ty, kteří hledají profesionální nástroj pro doladění čepele – jak v kuchyňských, tak i řemeslných aplikacích.
Série Naniwa Chocera Pro byla vytvořena pro nejnáročnější uživatele – profesionální ostřící stroje, kuchaře a nadšence nožů, kteří očekávají nejvyšší přesnost a rychlost práce. Tyto kameny se vyznačují magnéziovou vazbou , která zajišťuje vysokou hustotu, vynikající homogenitu a optimální tvrdost povrchu. Díky tomu je ostření mimořádně plynulé a efektivní a nabízí tak jedinečný „feedback“ během práce.
Technologie Splash & Go eliminuje nutnost dlouhého namáčení – stačí povrch nastříkat vodou, aby byl kámen připraven k použití. Model #5000 se obzvláště dobře osvědčuje u nožů vyrobených z tvrdé oceli (61–67 HRC) , což jim zajišťuje dokonale vyleštěnou hranu a perfektní povrchovou úpravu po předchozím ostření na kamenech s nižší gradací.
Naniwa Chocera Pro #5000 je kombinací japonské přesnosti, trvanlivosti a pohodlí při práci – nástroj vytvořený pro ty, kteří neuznávají kompromisy v kvalitě ostření.
Technické údaje:
- Gradace JIS: #5000 – jemná zrnitost, pro finální leštění a vyhlazování okrajů
- Typ: vodní kámen Splash & Go
- Technologie: hořčíková vazba
- Použití: nože, nože, řezací nástroje
- Tvrdost doporučených čepelí: 61–67 HRC
- Určení: konečné ostření, leštění a dodání zrcadlového povrchu
- Rozměry: 210 × 70 × 20 mm
- Hmotnost: 710 g
- Výrobce: Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonsko)
- Vyrobeno v Japonsku
POZOR!
Správné vedení nože na brousku (čepelí dopředu – jako pro řezání):
NÁVOD K POUŽITÍ:
- Příprava kamene: Kámen Naniwa Chocera Pro #5000 je model typu Splash & Go – nevyžaduje dlouhé namáčení . Stačí nastříkat nebo navlhčit jeho povrch vodou těsně před zahájením ostření.
- Nastavení: Umístěte kámen na stabilní, rovný povrch . Pro větší pohodlí a bezpečnost se doporučuje použít držák na ostřící kameny .
- Ostření: Začněte ostření posunutím nůž ostrou hranou dopředu , stejně jako při řezání. Snažte se udržovat stálý úhel sklonu nože (15°–30°) . Ostříhejte obě strany nože rovnoměrně a provádějte plynulé a kontrolované pohyby.
- Doporučení: Pro udržení správného úhlu ostření můžete použít vodítko . Pravidelně navlhčete povrch kamene během práce, pokud začne vysychat.
- Po dokončení práce: Opláchněte kámen čistou vodou, abyste odstranili zbytky kovu a kalu. Nechte uschnout při pokojové teplotě , daleko od slunce a zdrojů tepla.