Pánev wok Pujadas Multi-Ply 36 cm, s nepřilnavým povrchem

Popis produktu

Wok pánev PUJADAS Multi-Ply s nepřilnavým povrchem DUROLITH® je profesionální nádobí navržené pro náročné gastronomické provozy i zkušené domácí kuchaře. Díky průměru 36 cm a objemu 5,5 l nabízí dostatek prostoru pro přípravu větších porcí zeleniny, masa, ryb i tradičních asijských pokrmů.
Pánev je vyrobena z kvalitní nerezové oceli s hliníkovým tepelným jádrem . Tato vícevrstvá konstrukce zajišťuje rychlý přenos tepla, optimální tepelnou stabilitu a rovnoměrné rozložení teploty nejen na dně, ale i po bočních stěnách pánve. Díky tomu umožňuje přesnou kontrolu při restování, smažení i vaření.
Vnitřní povrch tvoří technický nepřilnavý povlak DUROLITH® , který byl vyvinut pro intenzivní profesionální používání. Vícevrstvá povrchová úprava poskytuje vysokou mechanickou odolnost, dlouhou životnost a spolehlivé nepřilnavé vlastnosti. Povrch usnadňuje přípravu pokrmů i následné čištění.
Ploché dno zajišťuje stabilní postavení na varné desce a umožňuje použití na všech typech sporáků včetně indukce . Konstrukce pánve spojuje výhody tradičního woku s praktickým provedením vhodným pro moderní kuchyně.
Rovné boční stěny umožňují pohodlné míchání a obracení surovin při přípravě pokrmů metodou stir-fry. Trubková ergonomická rukojeť poskytuje bezpečný a komfortní úchop při manipulaci s pánví.
PUJADAS Multi-Ply wok je ideální pro restování zeleniny, masa a ryb, přípravu asijských specialit, ale také pro běžné smažení a vaření. Robustní zpracování, kvalitní materiály a profesionální konstrukce z něj činí spolehlivý nástroj pro každodenní gastronomické použití.
Hlavní vlastnosti
- profesionální wok pánev PUJADAS Multi-Ply
- průměr: 36 cm
- objem: 5,5 l
- materiál: nerezová ocel s hliníkovým tepelným jádrem
- vícevrstvá konstrukce pro rychlý přenos a rovnoměrné rozložení tepla
- nepřilnavý povrch DUROLITH®
- vysoká odolnost proti opotřebení
- snadné čištění a dlouhá životnost povrchu
- ploché dno pro stabilní použití
- vhodná pro všechny typy varných desek včetně indukce
- vhodná pro restování, smažení, vaření i přípravu pokrmů metodou stir-fry
- ergonomická trubková rukojeť pro bezpečnou manipulaci
- profesionální provedení značky PUJADAS
Technické parametry
- Průměr: 360 mm
- Odnímatelná rukojeť: Ne
- Vhodné na indukci: Ano
- Povrchová úprava: PTFE (teflon)
- Průměr pánve: 36 cm
- Kompatibilita: Indukce, Plyn, Sklokeramika, Elektrický sporák
- Materiál (tělo): Nerezová ocel
- Výška okraje: Vysoká / Hluboká (5 cm a více)
- Materiál rukojeti: Nerezová ocel
- Materiál: Nerezová ocel
- Objem: 5500 ml
- Výška: 90 mm
- Vlastnosti: Vhodné pro elektrický sporák, Vhodné pro plynový sporák, Vhodné pro sklokeramické varné desky, Vhodné pro elektrické sporáky s topnou spirálou
O výrobci
Pujadas je renomovaný španělský výrobce profesionálního gastronomického vybavení s téměř stoletou tradicí. Jeho sortiment zahrnuje širokou škálu produktů, od grilů a kuchyňského náčiní až po gastronádoby, které jsou klíčovým prvkem v každé profesionální kuchyni. Pujadas klade důraz na energetickou účinnost, odolnost a minimalizaci plýtvání potravinami, což přispívá k vyšší ziskovosti gastronomických provozů.
Gastronádoby Pujadas jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli, která je odolná vůči mechanickému poškození, vysokým teplotám a korozi. Díky stohovatelnosti šetří místo při skladování. Jsou navrženy tak, aby splňovaly veškeré kvalitativní a hygienické požadavky pro intenzivní využití v zátěžových podmínkách.
Díky široké nabídce rozměrů a materiálů jsou gastronádoby Pujadas ideální volbou pro restaurace, hotely, cateringové služby i další gastronomické provozy. Jejich vysoká kvalita, odolnost a praktičnost zajišťují efektivní a spolehlivý provoz v každé profesionální kuchyni.