Sýrová Forma Nerezová Ocel Fi 22 CM H 15 CM Ocel 304 Serrado

Popis produktu

SÝROVÁ FORMA NEREZOVÁ FI 22 cm H 15 cm – OCEL 304 – SERRADO
Profesionální forma na sýr – prémiové vybavení na mnoho let
Pevná nerezová sýrová forma o průměru 22 cm a 15 cm značky Serrado je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304 určené pro styk s potravinami. Navrženo pro dlouholeté používání – jedná se o zařízení rozhodně odolnější a stabilnější než standardní plastové formy.
Forma je vyráběna zkušeným od polského výrobce specializujícím se na výrobky z z nerezové oceli pro potravinářský průmysl , což zaručuje vysokou kvalitu zpracování a spolehlivost.
Jedná se o prémiovou profesionální sýrařskou formu – investici na mnoho let výroby sýra.
NEJDŮLEŽITĚJŠÍ VÝHODY
✔ nerezová ocel AISI 304 – bezpečná pro potraviny
✔ silná ocel 1 mm – velmi tuhá konstrukce
✔ forma na roky – prakticky nezničitelná
✔ nedeformuje se pod lisem
✔ vyrobeno v Polsku
✔ přesná čtvercová perforace
✔ snadno omyvatelná a dezinfikovatelná
✔ profesionální kvalita provedení
✔ ideální pro velké kruhy sýra
SPECIFIKACE
- Průměr: 22 cm
- Výška: 15 cm
- Materiál: nerezová ocel AISI 304
- Tloušťka oceli: 1 mm
- Konstrukce: svařovaná
- Otvory: čtvercové
- Značka: Serrado
- Výroba: Polsko
- Kontakt s potravinami: ano
- Opakovaně použitelné: ano
VÝKONNOST FORMY
Forma umožňuje získat sýrový kruh o objemu přibližně 5,7 litru , což v průměru přináší:
přibližně 4,5 – 6,5 kg sýra
(v závislosti na typu sýra a stupni lisování).
Ideální pro výrobu větších sýrových kruhů.
FORMA NA SÝR Z NEREZOVÉ OCELI – ZAŘÍZENÍ NA MNOHO LET
Forma je vyrobena výhradně z nerezové oceli 304 , která je standardem při výrobě potravinářských zařízení.
Na rozdíl od plastových forem:
✔ nepraská
✔ nedeformuje se
✔ nestárne
✔ nezbarvuje se
✔ neabsorbuje pachy
✔ je odolná vůči žehlení
✔ lze ji důkladně dezinfikovat
Jedná se o zařízení určené pro dlouholeté intenzivní používání.
KVADRATOVÁ PERFORACE – ÚČINNÝ ODTOK SYROVÁTKY
Forma má čtvercové odkapávací otvory , které zajišťují:
✔ rychlé odvádění syrovátky
✔ rovnoměrné žehlení
✔ správná struktura sýra
✔ stabilní tvar kruhu
Perforace byla navržena speciálně pro lisované a zrající sýry.
BEZPEČNÁ NEREZOVÁ OCEL 304
Nerezová ocel AISI 304 :
✔ je schválena pro styk s potravinami
✔ nereaguje s mlékem
✔ neovlivňuje chuť sýra
✔ je odolná vůči korozi
✔ lze ji mýt horkou vodou i v myčce
✔ je vhodná k dezinfekci
Vážený zákazníku. Forma je vyrobena z nerezové oceli AISI 304, proto je třeba dávat pozor na dlouhodobé vystavení kyselému a slanému prostředí. Dodržujte prosím několik jednoduchých pravidel:
- po vytvarování sýra nenechávejte formu špinavou
- neponořujte formu v solném nálevu
- dávejte pozor, aby syrovátka ve formě nezkysla
ZNAČKA SERRADO – VYBAVENÍ PRO NÁROČNÉ
Serrado je značka nabízející vysoce kvalitní sýrařské vybavení určené pro ty, kteří očekávají odolnost a profesionální výsledky při výrobě sýra.
Forma byla navržena jako prémiové vybavení pro domácí i profesionální sýraře.