Sekáček na maso Global G-12 16 cm Cromova 18 jednodílný ocel 440 g

Popis produktu

Global G-12 - japonský sekáček na maso 16 cm, ocel CROMOVA 18, jednodílná konstrukce
Klasický japonský sekáček na maso Global – široké ostří 16 cm (výška) 7,3 cm) z oceli CROMOVA 18 (56-58 HRC), vhodné pro sekání syrového masa. Hmotnost 440 g a tloušťka 3,3 mm poskytují řeznou sílu a sekáček si poradí i s drobnými kostmi, chrupavkami a klouby.
Jedná se o jednodílnou konstrukci Z NEREZOVÉ oceli – ikonický vzor Global. Rukojeť je dutá a naplněná pískem, což zajišťuje dokonalé vyvážení a charakteristické prohlubně zajišťují bezpečné uchopení. Oboustranný výbrus (15°). Japonská produkce Global (Yoshikin).
🥩 Silné stránky
- ✅ Ocel CROMOVA 18 (56-58 HRC) – autorská ocel Global, ostrá a snadno brousitelná
- ✅ Široké ostří 16 cm (výška) 7,3 cm – pro sekání masa a přenášení produktů
- ✅ Hmotnost 440 g, tloušťka 3,3 mm – řezná síla při sekání
- ✅ Zvládá drobné kosti – chrupavky, klouby a drobné kosti
- ✅ Jednodílná konstrukce z oceli – hygienická, bez mezer, snadno omyvatelná
- ✅ Rukojeť naplněná pískem – perfektní vyvážení a jistý úchop
- ✅ Japonská výroba Global (Yoshikin) – ikona designu nožů
🥩 Pro koho
- Sekání masa. Široké, těžké ostří odděluje syrové maso a drůbež.
- Drobné kosti a klouby. Sekáček si poradí s chrupavkami, klouby a drobnými kostmi.
- Oceňovaný design Global. Jednodílná ocel a pískovaná rukojeť jsou klasikou kuchyně.
🔧 Provedení
Sekáček má jednodílnou konstrukci Z NEREZOVÉ oceli – čepel a rukojeť jsou z jednoho kusu, bez mezer, což usnadňuje mytí. Klinga z oceli CROMOVA 18 (autorská ocel Yoshikin, molybdenovo-vanadiová) má 16 cm na délku, 7,3 cm na výšku a 3,3 mm na tloušťku, tvrdost 56-58 HRC a oboustranné broušení pod úhlem 15°. Prázdná rukojeť je naplněna pískem pro dokonalé vyvážení a prohlubně poskytují protiskluzový úchop. Celková délka cca 28 cm, hmotnost 440 g . Japonská produkce Global (Yoshikin), kód G-12.
📋 Specifikace
- Značka: Global
- Model: G-12
- Typ: sekáček na maso, oboustranný výbrus (15°)
- Ocel: CROMOVA 18 (molybden-vanadiová, nerezová)
- Tvrdost: 56-58 HRC
- Délka čepele: 16 cm
- Výška čepele: 7,3 cm
- Tloušťka čepele: 3,3 mm
- Celková délka: cca. 28 cm
- Konstrukce: jednodílná, rukojeť naplněná pískem
- Hmotnost: 440 g
- Původ: Japonsko (Yoshikin)
- Č.: 4943691812445