Yosukata Wok 36 cm ocel kulaté dno plyn Bbq 6,8 l

Popis produktu

Wok YOSUKATA 36 cm z uhlíkové oceli s kulatým dnem
Wok YOSUKATA 36 cm s tradičním kulatým dnem je určen pro intenzivní smažení metodou stir-fry, dušení a smažení v hlubokém oleji. Ocel se rychle zahřívá a dobře reaguje na změnu teploty.
Kulaté dno usnadňuje míchání ingrediencí a soustřeďuje vysokou teplotu v centrální části woku. Model je určen pro plynové sporáky, hořáky typu wok, BBQ grily a otevřený oheň.
Tradiční wok s kulatým dnem
Hluboká mísa o objemu přibližně 6,8 l umožňuje pohodlně připravovat větší porce masa, zeleniny, těstovin a dalších pokrmů asijské kuchyně.
Wok je vyroben z uhlíkové oceli o tloušťce 1,5 mm . Váží přibližně 2,6 kg a má navíc pomocnou rukojeť.
Nejdůležitější vlastnosti wok
- horní průměr: 36 cm
- hloubka: přibližně 9,9 cm
- objem: přibližně 6,8 l
- tloušťka oceli: 1,5 mm
- materiál: ocel
- tradiční kulaté dno
- dřevěná rukojeť: přibližně 14 cm
- přídavná ocelová pomocná rukojeť
- bez teflonu a syntetického PTFE povlaku
Velký wok z uhlíkové oceli umožňuje pohodlné přípravu větších porcí stir-fry pokrmů, masa, zeleniny a těstovin. Kulaté dno soustřeďuje vysokou teplotu ve střední části nádoby a usnadňuje intenzivní míchání ingrediencí.
SEZÓNOVÁNÍ WOKŮ Z UHLÍKOVÉ OCELI
Wok má přírodní povrch z uhlíkové oceli a před prvním použitím vyžaduje sezónní použití:
- Wok umyjte ručně a důkladně ho osušte.
- Postupně zahřejte nádobu.
- Rozetřete velmi tenkou vrstvu potravinářského oleje.
- Opakujte proces během používání, abyste rozvinuli přirozenou patinu.
Pod vlivem vysoké teploty může ocel měnit barvu ze stříbrné na modrou, hnědou nebo černou. Jedná se o přirozený proces vytváření ochranné vrstvy, nikoliv vadu výrobku.
Pravidelné používání a správná péče postupně zlepšují výkonnost povrchu.
PÉČE O WOK Z UHLÍKOVÉ OCELI
- po vychladnutí myjte pouze ručně,
- neumývejte v myčce nádobí,
- nenechávejte dlouho ve vodě,
- po umytí okamžitě důkladně osušte,
- před skladováním chraňte povrch tenkou vrstvou oleje,
- skladujte na suchém místě,
- nepoužívejte v troubě kvůli dřevěné rukojeti.
V případě výskytu povrchové koroze je třeba místo vyčistit, důkladně vysušit a znovu provést sezónní použití. Správná péče chrání ocel a pomáhá rozvíjet přirozenou patinu.
VŠESTRANNÉ POUŽITÍ
Wok YOSUKATA 36 cm se skvěle hodí pro:
- intenzivní smažení metodou stir-fry ,
- smažení masa, zeleniny a mořských plodů,
- příprava rýže a těstovin,
- dušení a smažení v hlubokém oleji,
- vaření na grilu, plynovém hořáku a otevřeném ohni.
Tradiční kulaté dno soustřeďuje vysokou teplotu ve střední části woku a usnadňuje rychlé míchání ingrediencí. Je to praktická volba pro asijskou kuchyni, grilování a vaření venku.
BEZ TEFLONU A PTFE
Wok je vyroben z čisté uhlíkové oceli, bez teflonu a syntetického nepřilnavého povrchu PTFE . Přirozené nepřilnavé vlastnosti se rozvíjejí díky správnému sezónování a postupnému vytváření patiny.
Po každém použití je třeba wok umýt ručně, důkladně osušit a chránit tenkou vrstvou oleje .