Dehydrátor Wartmann Gastro WM-1912DH – Sušička hub a ovoce

Popis produktu

Ocelový dehydrátor Wartmann Gastro je profesionální zařízení pro rovnoměrné sušení potravin ve velkém měřítku. Horizontální systém sušení s centrálně umístěným ventilátorem v zadní části zajišťuje přesnou cirkulaci teplého vzduchu a zaručuje opakovatelné výsledky na všech podnosech.
Ocelový dehydrátor Wartmann Gastro – vlastnosti
- Horizontální systém sušení s ventilátorem vzadu : Zajišťuje rovnoměrnou cirkulaci teplého vzduchu na všech podnosech a eliminuje tak problém nerovnoměrného sušení.
- Přesné sušení : Omezuje riziko vlhkých míst, plísní a bakterií a podporuje bezpečnost skladování.
- 12 táců 40× 40 cm : Celkem asi 2 m² pracovní plochy, ideální pro sušení velkého množství potravin.
- Jemná gradace síťek : Umožňuje sušení i malých surovin, jako jsou například bylinky.
- Odkapávací miska : Usnadňuje udržování čistoty dehydrátoru po vysušení šťavnatých produktů.
- Tichý provoz : Méně než 50 dB díky pomaloběžné turbíně s velkou plochou lopatek.
- Moderní termostat : Omezuje spotřebu energie aktivací ohřívače pouze při poklesu teploty.
- Průměrná spotřeba energie : 0,223 kWh/h při 35 °C (výsledky měření), což se promítá do ekonomického provozu při dlouhých cyklech.
- Pracovní hodiny : Regulace od 0,5 do 72 hodin, přesné přizpůsobení typu výrobku.
- Režim nepřetržitého provozu : Osvědčuje se v gastronomii, výrobě i intenzivním používání.
- Konstrukce z z nerezové oceli bez obsahu niklu : Bezpečná při styku s potravinami.
- Silnější plech : Zvyšuje odolnost zařízení proti poškození, deformacím a vysokým teplotám a zaručuje trvanlivost.
- Skleněná deska na dvířkách : Zajišťuje trvanlivost, hygienu a pohodlnou kontrolu procesu sušení.
Wartmann Gastro je spolehlivým nástrojem pro ty, kteří oceňují zdravé zásoby, domácí občerstvení a efektivní využití sezónního ovoce, zeleniny a bylinek, a to jak doma, tak v profesionální kuchyni.
Technické údaje
- Značka: Wartmann
- Maximální provozní teplota: 90
- Minimální provozní teplota: 20
- Výkon: 1000
- Průměrná spotřeba energie: 0.223
- Displej: je
- Barva: šedá
- Materiál pouzdra: nerezová ocel
- Materiál roštů: nerezová ocel
- Materiál interiéru: nerezová ocel
- Úroveň intenzity zvuku: 50
- Bez bpa: ano
- Rozsah nastavení časovače: 30 min – 72 h
- Použití (určení): konzervace potravin
- Délka podnosu: 40
- Celková hloubka: 57
- Hmotnost: 23.1
- Celková šířka: 47
- Šířka podnosu: 40
- Celková výška: 58
- Ochrana proti přehřívání: je
- Počet táců: 12