Isler Policut ocílka 9906 310 mm

Popis produktu

ISLER POLICUT ocílka 9906 310 mm
ISLER POLICUT 9906 – Perfektní povrchová úprava Ultra Fine (310 mm)
Pokud si myslíte, že váš nůž je již ostrý, ocílka Isler Policut 9906 vám dokáže, že může být ještě lepší. Jedná se o nejpokročilejší nástroj v arzenálu švýcarské značky Isler, navržený pro extrémní vyhlazování a leštění řezných hran. Model 9906 je volbou mistrů řeznictví a šéfkuchařů, pro které je důležitá chirurgická přesnost.
Co odlišuje model Policut 9906 Ultra Fine?
Ocílka je něco víc než jen brousek. Díky unikátnímu napínání Extra Draw funguje tento nástroj na mikroúrovni a uzavírá strukturu oceli na samém vrcholu čepele.
Napínání Ultra Fine (Ultra Fine): Jedná se o téměř hladký povrch, který nůž „nepiluje“, ale leští. Ideální pro odstraňování nejmenších nerovností po hrubém ostření.
Technologie Extra Draw: Speciální výrobní proces zajišťuje, že ocílka „vytáhne“ řeznou hranu k dokonalosti a dodá jí neuvěřitelnou agresivitu při zachování hladkosti řezu.
Oválný průřez: Široká pracovní plocha umožňuje bezpečné vedení nože a zkracuje dobu práce na minimum.
Švýcarská legenda: Produkty Isler jsou kalené na extrémní hodnoty, díky čemuž je ocílka tvrdší než většina nožů dostupných na trhu – je zárukou, že se nástroj neopotřebuje po mnoho let.
Technické údaje:
Model: 9906/31Produktová řada: PolicutCelková délka: 48,5 cmHmotnost: 436 gMateriál rukojeti: Plast odolný proti poškozeníBarva rukojeti: ModráTyp broušení: Jemný (Ultra Fine Extra Draw)Tvar oceli: OválnýDélka čepele oceli: 31 cm
Pro koho je Policut určen?
Je to nástroj pro estety práce s nožem. Pokud vaše práce spočívá v přesném krájení bez trhání vláken, model vám umožní udržet nůž v režimu „bojové pohotovosti“ po celý pracovní den bez nutnosti častého ostření na kamenech.