Nůž Dellinger Resin Future Blue, délka čepele 20,5 cm, damašková ocel, 66 vrstev

Popis produktu

Dellinger Resin Future Blue - kiritsuke 205 mm s modrou pryskyřičnou rukojetí
Když chcete, aby nůž na prkně přitahoval pozornost a přitom efektivně krájel zeleninu, maso a ryby, vyberete si čepel s výrazným vzorem damastu a barevnou rukojetí.
Tento model má čepel 205 mm z 66 vrstev damaškové oceli kolem jádra 10Cr15CoMoV, kalené na 59-61 HRC. Rukojeť byla odlita z modré epoxidové pryskyřice a zakončena mozaikovým nýtem.
📌 Stručně řečeno
- Nůž šéfkuchaře s špičkou ve stylu kiritsuke
- Klinga 205 mm, celková délka 340 mm, jádro 59-61 HRC
- Pro lidi, kteří chtějí nůž s charakterem pro každý den
💪 Silné stránky Resin Future Blue
- 🔹 66 vrstev damastu – na čepeli je vidět vlnitý vzor oceli.
- 🔹 Jádro 10Cr15CoMoV – nerezová ocel s kobaltem, kterou výrobce srovnává s japonskou VG-10.
- 🔹 Zkosená špička ve stylu kiritsuke usnadňuje přesné nařezávání a krájení drobných surovin samotnou špičkou.
- 🔹 Modrá pryskyřice – každá rukojeť má trochu jiné barevné uspořádání.
- 🔹 Klinga 205 mm – délka umožňuje projít jedním tahem přes pečeně.
🔪 Pro koho
- Domácí kuchař s důrazem na design. Modrá rukojeť a damast se hodí do moderní kuchyně s otevřenou lištou na nože.
- Vařící osoba pro rodinu. Jedním nožem nakrájíte cibuli, nakrájíte krůtí prsa a naporcujete lososa.
- Hledající dárek. Barevný nůž z damastu je výrazným dárkem pro někoho, kdo rád vaří.
🔧 Konstrukce
Klinga o délce 205 mm se skládá z jádra 10Cr15CoMoV a damaškové oceli, celkem 66 vrstev . Špička má zkosený tvar kiritsuke a zbytek okraje je typický oblouk nože šéfkuchaře. Rukojeť o délce 115 mm je vyrobena z epoxidové pryskyřice s mozaikovým nýtem. Celková délka je 340 mm. Nůž je vyráběn v Číně pro českou značku Dellinger.
🛡 Péče, ostření, skladování
Výrobce doporučuje pouze ruční mytí – po umytí okamžitě otřete čepel. Nestříhejte kosti ani zmrazené maso. Ostříhejte ho na vodních kamenech. Uchovávejte na magnetické liště nebo v bloku, nikoli volně v zásuvce.
❓ Nejčastější dotazy
Co znamená název kiritsuke? V této sérii je tvar zkosené špičky nože šéfkuchaře.
Mohu ho mýt v myčce nádobí? Ne, výrobce povoluje pouze ruční mytí.
Čím se liší od verze v jiných barvách? V sérii Resin Future se barevné varianty liší barvou pryskyřice v rukojeti.
📋 Specifikace
- Výrobce: Dellinger
- Série: Resin Future
- Model: Blue Chef Kiritsuke 205 mm (K-H164)
- Kód výrobce: DKH164
- Č.: 8595705401112
- Délka čepele: 205 mm
- Celková délka: 340 mm
- Délka rukojeti: 115 mm
- Ocel: jádro 10Cr15CoMoV, 66 vrstev damaškové oceli
- Tvrdost: 59-61 HRC
- Rukojeť: modrá epoxidová pryskyřice, mozaikový nýt
- Země výroby: Čína
- Mytí: pouze ruční