Sada 2 japonských nožů Chroma Haiku Original HSET2 šéfa 20 cm Yobocho

Popis produktu

Haiku Original HSET2 – nůž šéfkuchaře a Yobocho ze Seki
Pokud chcete začít s japonskými noži, stačí dva dobře vybrané modely pro většinu prací v kuchyni. Velký nůž na krájení na prkénku a menší nůž pro drobnější úkoly pokrývají každodenní vaření.
Součástí balení je nůž 20 cm a nůž Yobocho 15 cm . Klingy z japonské molybdenovo-vanadiové oceli byly vykovány do Seki a rukojeti jsou vyrobeny z honokiového dřeva.
📌 Stručně řečeno
- Dva japonské nože z řady Haiku Original v krabičce
- Nůž šéfa 20 cm a nůž Yobocho 15 cm, oboustranný výbrus 15 stupňů
- Na začátek s japonskými noži a jako dárek
🔪 Silné stránky Haiku Original HSET2
- 🔹 Dvě velikosti – 20 cm pro většinu prací na prkně, 15 cm pro drobnější.
- 🔹 Ocel ocel – japonská nerezová ocel.
- 🔹 15stupňový broušení – oboustranné, ručně broušené.
- 🔹 Dřevo honoki – rukojeť s černou sponou a bambusovým kolíkem mekugi.
- 🔹 Seki – nože byly vykovány v japonském městě nožířů.
🎯 Pro koho
- Začátečníci v japonských nožích. Získáte dva základní modely místo jednoho.
- Domácí kuchař. Velkým nožem nakrájíte maso a zeleninu, menším ovoce a bylinky.
- Osoba hledající dárek. Sada v krabičce je připravena k předání.
🔧 Konstrukce
Klingy jsou vyrobeny z japonské molybdenovo-vanadiové oceli a nabroušeny ručně, oboustranně pod úhlem 15 stupňů. Rukojeti ze dřeva Honoki mají černou svorku a s trnem je spojuje bambusový kolík mekugi, stejně jako u tradičních japonských nožů. Nože byly vykovány v japonském Seki .
📦 Složení sady
- Nůž H-06, 20 cm
- Nůž Yobocho H-14, 15 cm
- Krabička
🛡 Péče, ostření, skladování
- Myjte ručně a ihned otřete čepele a dřevěné rukojeti.
- Nenechávejte nože ve vodě, protože dřevo Honoki nemá rádo namáčení.
- Ostré ostří na vodních kamenech pod úhlem asi 15 stupňů.
- Nestříhejte kosti ani mražené potraviny.
❓ Nejčastější dotazy
Co je Yobocho? Jedná se o název menšího nože z řady Haiku s čepelí 15 cm pro lehčí práce.
Jsou nože vhodné pro leváky? Ano, broušení je oboustranné.
Kde vznikají? V japonském Seki.
📋 Specifikace
- Značka: Chroma
- Řada: Haiku Original
- Kód výrobce: HSET2
- Č.: 4950586400311
- Složení: nůž šéfa H-06 20 cm, nůž Yobocho H-14 15 cm
- Ocel: japonská, molybdenovo-vanadiová
- Broušení: oboustranné, 15 stupňů
- Rukojeť: dřevo honoki, černá skoba, bambusový kolík
- Země výroby: Japonsko (Seki)