Elektrická Fritéza Bartscher Gastronomická 15 l 2 koše Studená zóna

Popis produktu

ELEKTRICKÁ FRITÉZA Bartscher Gastronomická 15 l 2 koše Studená zóna
⭐ PROFESIONÁLNÍ ELEKTRICKÁ FRITÉZA 15 L
Výkonná, volně stojící elektrická fritéza o výkonu 15 kW , navržená pro intenzivní práci v profesionální gastronomii. Je vybavena komorou o objemu 23 litrů s velkou chladnou zónou , která prodlužuje životnost fritézy a zlepšuje kvalitu smažených pokrmů. Pevná konstrukce z z nerezové oceli zaručuje trvanlivost a snadnou údržbu.
✨ KLÍČOVÉ VÝHODY
Toto zařízení bylo vytvořeno s ohledem na maximální efektivitu a pohodlí při práci v profesionální kuchyni.
✅ Vysoký výkon 15 kW zajišťuje rychlé předehřívání a stabilitu teploty
✅ Velká chladná zóna , která chrání fritézu před připálením
✅ Dva koše o objemu 4 litry každý pro větší flexibilitu
✅ Vestavěný vypouštěcí kohoutek na tuk usnadňuje čištění
✅ Přesná regulace teploty v rozsahu 100-190 °C
✅ Pevná skříňová základna s křídlovými dveřmi
⭐ VÝKON A KVALITA SMAŽENÍ
Klíčovým prvkem fritézy je velká studená zóna . Zbytky jídla padající na dno se nepřipalují, takže fritéza vydrží déle čerstvá a pokrmy nezískávají nepříjemnou chuť. Vysoký výkon 15 kW zaručuje, že zařízení okamžitě získá zpět nastavenou teplotu i po vložení velké dávky zmrazených produktů, což zajišťuje dokonale křupavé výsledky.
⭐ POUŽITÍ
Díky svému vysokému výkonu a kapacitě je fritéza Bartscher ideálním řešením pro prostory s vysokou intenzitou provozu.
☑ Restaurace a hotely
☑ Rychlé občerstvení a rychlé občerstvení
☑ Cateringové společnosti
☑ Smaženice ryb a body s belgickými hranolky
⚙ TECHNICKÉ PARAMETRY
- Katalogové číslo: 286917
- Typ: Stojanové zařízení
- Připojovací výkon: 15 kW
- Napětí: 400 V (3 NAC)
- Objem komory: 23 l (užitný objem cca. 15 l)
- Rozsah teploty: od 100 °C do 190 °C
- Zóna chladu: Ano
- Vypouštěcí kohoutek na tuk: Ano
- Počet komor: 1
- Počet košů: 2 (každý objem 4 l)
- Materiál: CNS 18/10, Ocel
- Rozměry (ŠxHxV): 400 x 700 x 850-900 mm
Nejčastější dotazy (FAQ)
✅ Má fritéza studenou zónu?
Ano, zařízení je vybaveno velkou studenou zónou, která umožňuje delší provoz fritézy a zajišťuje lepší kvalitu smažených pokrmů.
✅ Jak se vyprázdní fritéza z přístroje?
Fritéza má vestavěný vypouštěcí kohout, který umožňuje snadné, rychlé a bezpečné vyprázdnění komory od spotřebovaného tuku.
✅ Jaký je výkon zařízení?
Připojovací výkon je 15 kW, což zaručuje velmi rychlé předehřívání fritézy a její stabilní teplotu během provozu.