Kamna Pro Nízkoteplotní Vaření Na Gn 1/1

Popis produktu

Kamna pro vaření při nízkých teplotách – B-120792
Kamna pro vaření při nízkých teplotách značky Bartscher se hodí do různých gastronomických zařízení a umožní vaření a udržování teploty pokrmů. Součástí balení je teplotní sonda, která umožňuje lepší kontrolu nad procesem vaření. Zařízení má certifikát CE a splňuje požadavky Sanepidu.
Provedení
Obal trouby je vyroben z vysoce kvalitní ušlechtilé oceli , která je nejen odolná, ale také se snadno čistí a udržuje. Zařízení je vybaveno zapuštěnými držadly pro přenášení a výškově nastavitelnými nožičkami.
Komora je vyhřívaná ze všech stran, což umožňuje rovnoměrné rozložení teploty uvnitř. Na bocích jsou umístěny vodítka na plechy ve formátu GN 1/1 nebo cukrářské plechy o rozměrech 600 x 400 mm . Vzdálenost mezi úrovněmi je 80 mm.
Obsluha
Trouba je vybavena intuitivním ovládacím panelem s digitálním displejem . Umožňuje výběr funkcí pece:
- vaření nebo pečení
- vaření s funkcí měření teploty uvnitř pokrmu
- udržování teploty pokrmu
Zařízení umožňuje přesné určení teploty pečení v rozmezí od 30 do 110 °C a doby vaření až 9 hodin a 59 minut.
Specifikace:
- Článek: Nízkoteplotní trouba
- Č.: B-120792
- Stav článku: Nový
- Materiál provedení: Ocel
- Napájení: 230 V
- Výkon: 1200 W
- Regulace teploty: od 30 do 110 °C
- Regulace pracovní doby: od 0 do 9 hodin a 59 minut
- Formát plechů: GN 1/1 nebo 600 x 400 mm
- Vzdálenost mezi úrovněmi: 80 mm
- Závěs dveří: levý (s možností změny)
- Teplotní sonda: Ano
- Rozměry zařízení (DxŠxV): 50,5 x 71,5 x 41,5 cm
- Hmotnost: 27,3 kg
Sada obsahuje:
- Kamna
- Bajonetová teplotní sonda
- Vyjímatelné vodítka na plechy
- Návod k použití