Smažovačka Fritéza 35L Velký Koš 97x36,5cm Síla

Popis produktu

Elektrický smažák 35 l - B-101413
Třífázový, výkon 10 kW
Gastronomická fritéza značky Bartscher se osvědčí nejen v restauracích a gastronomických zařízeních, ale také v cukrárnách a umožní smažení různých pokrmů, jako jsou: koblihy, hranolky, ryby, nugety a mnoho dalších. Zařízení má certifikát CE a splňuje požadavky Sanepidu.
Provedení
Smažák je vyroben z chromniklové oceli 18/10 , která je odolná vůči korozi a co je důležité v gastronomickém průmyslu, snadno se udržuje v hygienické čistotě. Nastavitelné nožičky umožňují snadné vyrovnání zařízení.
Objemná komora o rozměrech 1000 x 390 x 150 mm a objemu 35 l má velký koš vybavený nezahřívajícími se úchyty a speciálními věšáky umožňujícími zavěšení koše nad komoru pro odkapávání pokrmu z fritézy.
Nabízený model má kohoutek , který umožňuje efektivní odstranění použitého oleje bez obav z jeho rozlití. Zámek chrání před náhodným otevřením kohoutku.
V nabídce máme také boční odstavnou poličku (B-101607), která zvyšuje funkčnost nabízeného modelu.
Obsluha a bezpečnost
Zařízení je napájeno třífázově (konektor 3 NAC). Jsou vybaveny topným tělesem vyrobeným z ušlechtilé oceli o výkonu 10000 W a termostatem s plynulou regulací teploty v rozmezí od 140 do 190 °C. Studená zóna zabraňuje připalování zbytků, které vypadnou z košíku, a tím omezuje tvorbu nepříjemných pachů během smažení.
Zařízení má vypínač a ochranu proti přehřátí.
Specifikace:
- Článek: Smažák BF 35E
- Č.: B-101413
- Stav článku: Nový
- Materiál provedení: Ocel 18/10
- Napájení: 400 V (3 NAC)
- Výkon: 10 kW
- Rozsah teploty: od 140 do 190 °C
- Počet komor: 1
- Rozměry komory (ŠxHxV): 1000 x 390 x 150 mm
- Objem komory: 35 l
- Rozměry koše (ŠxHxV): 970 x 365 x 70 mm
- Spínač: Ano
- Kohoutek: Ano
- Studená zóna: Ano
- Nádoba na tuk: Ne
- Ochrana proti přehřátí: Ano
- Nastavitelné nožičky: Ano
- Rozměry zařízení (ŠxHxV): 109,5 x 60 x 34 cm
- Hmotnost zařízení: 47,4 kg
Součástí balení jsou
- Smažák
- Koš s držadly
- Kryt
- Návod k použití