Smažák Na Koblihy 30L Síla 15kW Bartscher

Popis produktu

Elektrický smažák 30 l, 15 kW, síla - B-101560
Gastronomický smažák značky Bartscher se osvědčí nejen v restauracích a gastronomických zařízeních, ale také v cukrárnách a umožní smažení různých pokrmů, jako jsou koblihy, hranolky, ryby, nugety a mnoho dalších v hlubokém oleji. Zařízení má certifikát CE a splňuje požadavky Sanepidu.
Provedení
Smažák je vyroben z chromniklové oceli 18/10 , která je odolná vůči korozi a co je důležité v gastronomickém průmyslu, snadno se udržuje v hygienické čistotě.
Objemná komora o rozměrech 61,5 x 49 x 13 cm a objemu 30 l má koš s nezahřívajícími se úchyty a věšáky umožňujícími zavěšení koše nad komoru pro odkapávání jídla z fritézy.
Na přední straně komory je umístěno vypouštěcí hrdlo umožňující efektivní vyprázdnění komory z použitého oleje.
Zařízení má výškově nastavitelné nožičky a 2 boční úchytky umožňující jeho pohodlné přenášení.
V nabídce máme také boční odstavnou poličku (B-101565), která zvyšuje funkčnost nabízeného modelu.
Obsluha a bezpečnost
Smažák je napájen třífázově (konektor 3 NAC). Je vybaven vyjímatelným topným tělesem vyrobeným z ušlechtilé oceli o výkonu 15000 W a termostatem s plynulou regulací teploty v rozmezí od 50 do 190 °C. O fungování topného tělesa informuje kontrolka na ovládacím panelu.
Velká studená zóna na dně komory zabraňuje připalování zbytků jídla a omezuje tvorbu nepříjemných pachů.
Zařízení má vypínač a ochranu proti přehřátí.
Specifikace:
- Článek: Smažák BF 30E
- Č.: B-101560
- Stav článku: Nový
- Napětí: 400 V
- Výkon: 15000 W
- Materiál provedení: Ocel 18/10
- Rozměry komory (ŠxHxV): 615 x 490 x 130 mm
- Objem komory: 30 l
- Počet košů: 1
- Rozměry koše (ŠxHxV): 570 x 440 x 80 mm
- Objem koše: 19,2 l
- Regulace teploty: Ano (od 50 do 190 °C)
- Spínač: Ano
- Ochrana proti přehřátí: Ano
- Kohoutek vypouštěcího oleje: Ano
- Vyjímatelné topné těleso: Ano
- Studená zóna: Ano
- Nastavitelné nožičky: Ano
- Rozměry (ŠxHxV): 66 x 65 x 41 cm
- Hmotnost: 23,4 kg
Součástí balení jsou
- Smažák
- Koš s držadly
- Kryt
- Návod k použití