Pánev wok de Buyer 28 cm

Popis produktu

ALCHIMY Wok 28 cm DeBuyer
Wok ALCHIMY od deBuyer je vyroben z nejkvalitnější nerezové oceli a hliníku . Technické výhody těla plavidla vyrobeného ze tří vrstev (tj. nerezová ocel , hliník, vnější nerezová ocel kompatibilní s indukcí) jsou oceňovány kuchaři po celém světě. Kolekce ALCHIMY byla vytvořena na oslavu spolupráce mezi Manufacture de Buyer a šéfkuchaři. Na trhu debutoval v roce 2021, během svého prvního partnerství ve finále soutěže Bocuse d'Or 2021 – nejprestižnější kulinářské soutěže na světě!
Monoblokové tělo zaručuje rovnoměrné rozložení teploty a velmi přesné ovládání procesu vaření. Vnitřní odměrka objemu nádoby usnadňuje vaření a umožňuje vám odměřit a udržovat správné poměry jídla.
Konstrukce hrnce zabraňuje předehřívání rukojeti během vaření (rukojeť zůstává chladná). Ergonomická rukojeť je bezpečně upevněna nýty a saténová povrchová úprava oceli jim dodává zajímavý, moderní vzhled.
Nádobí kolekce ALCHIMY je určeno pro použití na všech typech varných desek, včetně indukce . Mohou se také použít k pečení v troubě , ale je třeba dbát zvýšené opatrnosti (zahřátí pokrmu - spálení). velikost topné zóny by měla být vhodně zvolena podle průměru dna nádoby. Zvyšujte teplotu postupně, nepoužívejte funkci booster a nedovolte, aby se prázdná nádoba přehřála.
Toto nádobí je vhodné do myčky nádobí , což usnadňuje jeho údržbu a je pohodlné pro každodenní použití.
Vlastnosti produktu
- třívrstvé tělo vyrobené z nerezové oceli a hliníku
- rovnoměrné rozložení teploty po celém povrchu nádoby
- rychlá reakce na zvýšení i snížení teploty ohřevu
- vnitřní označení objemu - stupnice po 0,5 l
- široké, stabilní dno
- perfektní nádobí pro všechny varné procesy, včetně těch náročnějších
- pevně nýtovaná, ergonomická rukojeť s chladným povrchem (zůstává chladná)
- moderní design - saténová povrchová úprava
- vhodné pro práci na všech typech varných desek, včetně indukce
- ideální pro přípravu asijské kuchyně, která nevyžaduje mnoho tuku
- vhodné do myčky nádobí
- objem 3 l
- výška 8,1 cm
- průměr 28 cm