Pánev Wok Mineral B 32 cm De Buyer

Popis produktu

MINERAL B Wok 32 cm / DE BUYER
Wok MINERAL B od značky DE BUYER je opravdovým „must have“ pro milovníky kuchyně, kteří oceňují tradiční přístup k vaření.
Vyrobeno z uhlíkové oceli, chráněno přírodním včelím voskem , ideální pro přípravu přírodní a dietní asijské kuchyně, která vyžaduje velmi malé množství tuku a zachovává původní chuť pokrmu. Je ideální pro zvýraznění chuti díky tzv. Maillardova reakce, během níž dochází ke karamelizaci přírodních šťáv na povrchu potravin a zároveň udržuje jejich měkkost uvnitř. Díky tomuto procesu získávají pokrmy hlubokou vůni a intenzivní chuť.
Wok je mimořádně odolný, vyrobený z přírodních a zdravotně nezávadných materiálů. Neobsahuje žádné toxické zušlechťující přísady ocel (antialergické vlastnosti). Díky pevnému ocelovému tělu (2 mm) je odolný vůči deformacím, nárazům a náhlým změnám teploty. Kvalita tohoto woku v průběhu času jen roste, díky čemuž jej lze předávat z generace na generaci.
Přírodní vosk použitý k ochraně nádoby chrání nádobu před oxidací . Nezapomeňte jej před prvním použitím důkladně umýt pod tekoucí teplou vodou s přídavkem mycího prostředku a jemné houbičky.
Wok MINERAL B je vhodný pro všechny zdroje tepla včetně indukčních sporáků.
Vlastnosti MINERAL B:
- Ocel – bez jakýchkoliv povlaků (antialergické vlastnosti).
- Po uplynutí doby používání se pokrývá patinou, která přirozeně zabraňuje přilepení pokrmů.
- Je stejně dobrým vodičem tepla jako litinová pánev, ale je odolnější vůči prasklinám.
- Nedostatek nepřilnavého povrchu, který by mohl mít vliv na kvalitu zdraví a kvalitu životního prostředí.
- Zahřívá se na velmi vysoké teploty, díky čemuž získáte křupavý povrch pokrmu.
- Ergonomická, nezahřívající se rukojeť je vyrobena z oceli
Pokyny pro použití:
- Nezahřívejte prázdný wok, před každým použitím jej zahřejte s trochou tuku.
- Před prvním použitím je nutné nádobí sezónovat (návod níže).
- Před zahájením sezónování woku je nutné jej důkladně umýt pod tekoucí teplou vodou s přídavkem mycího prostředku a jemné houbičky
Pravidla péče:
- Po každém použití očistěte bez použití čisticích prostředků (opláchněte teplou vodou, osušte a lehce promněte olejem).
- Uchovávejte na suchém místě.
- Nemyjte v myčce nádobí.
- Vhodné pro práci na všech typech varných desek (včetně indukce).
Jak sezónovat pánev?
KROK 1 Zalijte pánev tenkou vrstvou oleje.
KROK 2 Zahřívejte olej, dokud se neobjeví kouř, poté vytáhněte pánev z ohně, vylijte olej a otřete pánev papírovou utěrkou.
Pánev získá tmavou barvu, což znamená, že se na ní vytvořila vrstva uhlíkové patiny zodpovědná za nepřilnavost smažených produktů k pánvi.
Brožura – ocelové pánve z uhlíkové oceli.
Jsme výhradním zástupcem a generálním distributorem značky DE BUYER v Polsku.
Parametry:
- Značka: de Buyer
- Řada: Mineral B
- Materiál: ocel
- Délka (cm): 61.800000
- Šířka (cm): 7.500000
- Průměr (cm): 32.000000
- vyrobeno z uhlíkové oceli – neobsahuje žádné toxické zušlechťující přísady ocel (antialergické vlastnosti)
- pokrytý včelím voskem – ochrana a ochrana před oxidací
- korpus o tloušťce oceli 1,5 mm – odolný vůči deformacím, nárazům a náhlým změnám teploty
- široké, stabilní dno
- ocelová ergonomická rukojeť
- možnost použití na všech typech varných desek včetně indukce
- nemyjte v myčce nádobí
- Před prvním použitím umyjte nádobu v teplé vodě s přídavkem mycího prostředku, opláchněte hojně vodou a důkladně osušte
- Sezónování woku před prvním použitím mu dodává nepřilnavé vlastnosti
- Ideální pro přípravu asijské kuchyně, která nevyžaduje velké množství tuku
- vyrobeno ve Francii
O značce DE BUYER
DEBUYER je francouzská značka, která se již více než 180 let zabývá výrobou spolehlivých a exkluzivních výrobků nezbytných v každé kuchyni.
V nabídce jsou hrnce a pánve z oceli i litiny s nepřilnavou povrchovou úpravou a také jedinečná řada výrobků z mědi PRIMA MATERA. Kompletní sortiment cukrářských doplňků je také doménou firmy – formy na pečení, silikonové podložky, rtěnky, štětce, lopatky, dávkovače, síta – často v autorských inovativních řešeních. Nabídku doplňují mandolíny, kráječe, škrabky a vydlabávače.
Za zmínku stojí také skutečnost, že celá výroba probíhá ve Francii.
Produkty DEBUYER jsou ideální volbou pro všechny, kteří chtějí používat profesionální produkty ve své vlastní kuchyni.