Lis na hamburgery 15 cm Lis na hamburgery Nerezová ocel 3 ks

Popis produktu

LIS NA SMASH BURGERY - KŘUPAVÁ KŮRKA A ŠŤAVNATÝ STŘED - Sada 3 kusů
Lis na smash burgery umožňuje rychle a rovnoměrně zploštit maso na rozpáleném povrchu. Kotleta získá tenkou formu a intenzivně propečený, křupavý povrch charakteristický pro smash burgery.
Průměr 15,2 cm zajišťuje velkou přítlačnou plochu a usnadňuje tak rovnoměrné rozložení masa během smažení.
PŘÍTLAK, KTERÝ POMÁHÁ ZÍSKAT CHARAKTERISTICKÝ SMASHA
Klíčem k smash burgeru je silné zploštění masa na dobře rozpáleném povrchu. Lis umožňuje pevný a rovnoměrný tlak, díky kterému maso získá tenký tvar a velkou plochu pro kontakt s rozpálenou deskou.
Intenzivní smažení podporuje tvorbu silně propečené, křupavé kůrky. Právě kontrast mezi křupavým povrchem a šťavnatým vnitřkem je charakteristický pro tento způsob přípravy burgerů.
PEVNÁ KONSTRUKCE A POHODLNÉ UCHOPENÍ
• Nerezová ocel o tloušťce 2,2 mm – pevná konstrukce umožňuje pevné přitlačení masa.
• Průměr 15,2 cm – velká přítlačná plocha usnadňuje rovnoměrné zploštění kotlety.
• Hladký povrch – usnadňuje odstraňování zbytků po smažení a čištění lisu
• Silikonová rukojeť omezuje přenos tepla do ruky a zajišťuje pevný a pohodlný úchop. To je obzvláště důležité při přípravě většího počtu burgerů. Na rozdíl od kovových úchytů zvyšuje silikonová vrstva komfort opakovaného přitlačování a pomáhá omezit nepohodlí a otlaky na ruce.
KOMPAKTNÍ VELIKOST, ROBUSTNÍ KONSTRUKCE
Lis má velikost, která umožňuje pohodlnou manipulaci s ním během smažení a zároveň nabízí velkou pracovní plochu pro zploštění masa.
• Průměr: 15,2 cm
• Celková výška: 8,1 cm
• Tloušťka oceli: 2,2 mm
• Hmotnost: 0,4 kg
Takové rozměry umožňují zachovat dobrou rovnováhu mezi přítlačnou plochou a pohodlným používáním při přípravě burgerů a jiných pokrmů.
JAK UDĚLAT BURGEROVOU SMAHU?
- Pevně zahřejte pánev nebo desku. Z dochuceného masa vytvarujte kuličku o hmotnosti 70 až 90 g a položte ji na jemně promaštěný povrch.
- Položte na maso pečicí papír nebo jemně promněte spodní část lisu. Přiložte lis a pevně přitlačte maso a zploštěte ho na tenkou kotletu.
- Odstraňte lis a smažte, dokud nezískáte tmavou, křupavou kůrku .
- Otočte kotletu pomocí špachtle a dokončete smažení. Poté položte na kotletu plátek sýra a nechte ho rozpustit.
Hotový burger podávejte v rohlíku s oblíbenými přílohami a omáčkami .
JEDEN TISK – VÍCE MOŽNOSTÍ
Lis neslouží pouze k přípravě smash burgerů. Velká, plochá přítlačná plocha umožňuje její použití i pro jiné pokrmy vyžadující rovnoměrné přitlačení.
• Smash burgery – rychlé zploštění masa a vytvoření křupavého povrchu.
• Slanina – přitlačování plátků během smažení pomáhá omezit jejich navíjení.
• Maso a steaky – rovnoměrný přítlak během smažení.
• Panini a sendviče – přitlačování pečiva během ohřívání a opékání.
DO KUCHYNĚ I NA GRILOVÁNÍ
Lis lze používat na různých površích určených pro smažení a grilování, takže se osvědčí jak při přípravě jídla doma, tak i při grilování venku.
• pánve
• topné desky
• plancha
• zahradní grily
Můžete ji tedy využít všude tam, kde potřebujete pevně a rovnoměrně přitlačit připravovaný pokrm.
NEREZOVÁ OCEL A SNADNÉ ČIŠTĚNÍ
Nerezová ocel vytváří trvanlivou konstrukci lisu a je odolná vůči korozi. Hladký povrch usnadňuje odstraňování zbytků po smažení, takže příprava produktu pro další použití nevyžaduje složitou údržbu.
Lis lze mýt v myčce nádobí , což umožňuje omezit čas strávený čištěním po přípravě jídla.
FAQ – NEJČASTĚJŠÍ DOTAZY
Jak omezit přilepování masa k lisu?
Před přitlačením můžete umístit mezi maso a lis kousek pečicího papíru nebo jemně promastit spodní část lisu olejem.
Jak dlouho je třeba maso přitlačovat?
Po umístění masa na silně zahřátou plochu se doporučuje ho rozhodně přitlačit po dobu přibližně 5 až 10 sekund .
Lze lis mýt v myčce nádobí?
Ano. Výrobek lze mýt v myčce nádobí.
Je lis z nerezové oceli lepší než litinový lis?
Obě řešení lze využít k přípravě smash burgerů. Lis z nerezové oceli je však mnohem lehčí – váží přibližně 0,4 kg a lze jej mýt v myčce nádobí.
Vyžaduje lis sezónní nebo speciální údržbu?
Ne. Na rozdíl od litinových lisů výrobek nevyžaduje sezónování olejem. Po použití jej stačí umýt ručně nebo v myčce nádobí.
Je lis vhodný pro profesionální burgerárnu?
Ano. Pevná konstrukce Z NEREZOVÉ oceli o tloušťce 2,2 mm a velká přítlačná plocha umožňují použití lisu jak doma, tak při intenzivní práci v profesionální kuchyni.
Nezahřívá se rukojeť lisu během provozu?
Držák je vybaven