Wüsthof brousek ruční 2-stupňový úhel 14 stupňů keramika karbid

Popis produktu

Wüsthof brousek 2-stupňový – karbid a keramika, úhel 14 stupňů
Wüsthof 2-stupňový brousek je rychlým nástrojem pro osvěžení okrajů evropských nožů. Krok 1: karbid (coarse) – odstraňuje kov a poskytuje úhel 14 stupňů . Krok 2: keramika (fine) – vyhlazuje okraje a odstraňuje otřepy zbývající po karbidu. Několik tahů na každé straně a nůž zase ostře řeže.
Měkká protiskluzová rukojeť. Keramická fáze působí také na zoubkované čepele. Výrobce: Wüsthof , Solingen.
💪 Silné stránky Wüsthof 2-stupňového brousku
- ✅ Karbid + keramika v jednom nástroji – karbid dodá úhel a ostření od nuly, keramika dokončí okraj; kompletní cyklus bez dalšího příslušenství
- ✅ Úhel 14 stupňů – tovární úhel nožů Wüsthof a mnoha dalších evropských značek; výsledek ostření odpovídá původní geometrii čepele
- ✅ Keramika pro zoubkované – jemná fáze jemně narovnává drážky zoubkovaných nožů; vzácná vlastnost ručních brousků
- ✅ Ruční, bez elektřiny – nezávislá na napájení; lze ji používat kdekoli v kuchyni nebo na cestách
- ✅ Měkká rukojeť – bezpečné uchopení na mokré ruce; brousek stojí během práce stabilně na pracovní desce
🎯 Pro koho je Wüsthof 2-stupňový brousek
- Vlastník evropských kuchyňských nožů. Úhel 14 stupňů je standardem pro kuchařské a nástrojové nože evropského průřezu. Karbid rychle obnovuje tupou hranu, keramika zanechává ostří schopné řezání. Efekt za 2-3 minuty bez odborných znalostí ostření.
- Kuchař, který chce brousek „vždy po ruce“ bez elektrické instalace. Ruční brousek leží v zásuvce, nezabírá pracovní desku a nevyžaduje kabel. Před každým vařením vytáhnete několik tahů okrajem ve slotech a nůž je připraven. Jednoduché ovládání – jeden karbidový slot, jeden keramický.
- Osoba s zoubkovanými noži, kterou neví, jak brousit. Keramický fine stage lze posunout podél zoubkovaného ostří a jemně tak narovnat promáčkliny a mikropoškození okrajů. To nenahradí úplné ostření na kameni, ale prodlouží dobu mezi návštěvami brusiče.
📋 Specifikace
- Značka: Wüsthof (Solingen, Německo)
- Kód výrobce / EAN: 4002293118871
- Typ: brousek brousek, 2-stupňový
- Fáze 1: karbid (coarse) – nastavení úhlu
- Fáze 2: keramika (fine) – povrchová úprava okrajů
- Úhel ostření: 14 stupňů
- Určení: nože (západový styl)
- Keramika pro zoubkované: ano
- Rukojeť: měkká, protiskluzová, černá
- Rozměry: cca. 20 x 4.3 x 9 cm