Vodní kámen pro ostření Masahiro#1500 s podstavcem

Popis produktu

Vodní kámen pro ostření Masahiro#1500 s podstavcem
Ostření na keramických vodních kamenech je nejlepším způsobem údržby japonských nožů. V japonských manufakturách právě na vodních kamenech probíhá ostření a leštění nožů.
Před použitím by měl být kámen umístěn několik minut ve vodě a během ostření je třeba dbát na to, aby kámen nezůstával suchý.
Součástí balení je podstavec s gumovými protiskluzovými nožičkami, který zvedá kámen a usnadňuje tak ostření.
Pro nože Masahiro doporučuje následující výběr zrnitosti:
- #100 - #600 - předběžné opracování velmi tupých nožů s poškozenou řeznou hranou,
- #800 - #1000 - pravidelné ostření, mírně ztuhlých nožů,
- #1500 - #3000 - konečné vyhlazování a leštění.
Brousící kámen Masahiro S-1500 Fine o rozměrech 180x50x17 mm a gradaci # 1500 je určen pro konečné vyhlazení a leštění čepele. Kámen používáme po ostření správným kamenem o gradaci #800 - #1000. Vyhlazení na kameni s gradací #1500 - #3000 činí řeznou hranu mimořádně hladkou, což výrazně zlepšuje kvalitu řezu a navíc déle udržuje ostrost.
Zrnitost: #1500
Rozměry
- Délka: 180 mm
- Šířka: 50 mm
- Výška: 17 mm
Vyrobeno v Japonsku
[2801829]