Sada 2 nožů Zwilling Signature santoku 18 cm a na loupání 10 cm

Popis produktu

Duet Zwilling Signature: santoku a nůž na loupání
Většinu krájení denně provádíte dvěma noži: jedním větším na zeleniny a maso, druhým malým na drobnou práci. Tento komplet je přesně takový pár.
Santoku s čepelí 18 cm a jeslemi a nůž na loupání 10 cm . Ocel kalená ledem v procesu FRIODUR až do 57 HRC , výroba v Německu.
📌 Stručně řečeno
- Dva nože: santoku a nůž na loupání
- Klingy 18 cm a 10 cm, ocel 57 HRC
- Pro ty, kteří začínají s kompletací nožů
💪 Silné stránky kompletu
- 🔹 Santoku s jesličkami – prohlubně na boku čepele viditelné na fotografiích usnadňují odcházení plátků brambor nebo okurky.
- 🔹 Tvrzení FRIODUR – Zwilling kalí čepele v procesu zmrazování a dosahuje 57 HRC.
- 🔹 Plný trn – ocel běží po celé délce rukojeti.
- 🔹 Lehký komplet – oba nože dohromady váží 192 g.
- 🔹 Laserem kontrolovaná hrana – hrana je kontrolována laserem a dokončována ručně.
🎯 Pro koho
- První byt. Dva nože stačí k obědu: santoku nakrájí cibuli, kuřecí maso a rajčata, malý oloupe jablko a česnek.
- Osoba s malou zásuvkou. Místo celého bloku máte dva nejčastěji používané modely.
- Někdo, kdo má rád plochý okraj. Santoku krájí svislým pohybem dopředu a dolů, dobře se osvědčuje při krájení zeleniny na kostky.
🔧 Konstrukce
Obě čepele jsou lisovány z jednoho kusu nerezové oceli Zwilling a poté kaleny procesem FRIODUR na 57 HRC . Okraj je kontrolován laserem a dokončován ručně. Rukojeti z černého plastu mají tři nýty a plný trn. Nože jsou vyráběny v Německu.
🛡 Péče, ostření, skladování
Myčka je schválená, ale výrobce doporučuje ruční mytí, které déle udržuje ostrost. Po umytí otřete nože do sucha. Uložte je do bloku, na magnetickou lištu nebo do krytů, aby se okraj neotloukal o jiné příbory.
📦 Složení sady
- Nůž na loupání, čepel 10 cm (4 palce)
- Santoku s jesličkami, čepel 18 cm (7 palců)
❓ Nejčastější dotazy
Čím se santoku liší od nože šéfkuchaře? Má plochý okraj a kratší, vyšší čepel, takže se s ním krájí svisle, bez houpání.
Jaká je tvrdost oceli? Výrobce uvádí 57 HRC.
Kde se vyrábějí? V Německu.
📋 Specifikace
- Výrobce : Zwilling
- Řádek: Podpis
- Kód výrobce: 1036162
- Číslo šarže: 4009839713088
- Složení: santoku 18 cm, krájecí nůž 10 cm
- Ocel : Nerezová ocel Zwilling , 57 HRC, kalená FRIODUR
- Konstrukce: čepel lisovaná z jednoho kusu, full tang
- Rukojeť: černý plast, 3 nýty
- Země výroby: Německo
- Hmotnost sady: 192 g