Sada 3 nožů Masahiro Msc šéfkuchaře 18 cm santoku 16,5 cm

Popis produktu

Masahiro MSC – sada 3 japonských nožů: šéfkuchař 18 cm, santoku 16,5 cm a nůž na loupání
Sada tří nožů z kultovní řady MSC japonské manufaktury Masahiro od společnosti Seki. Sada obsahuje nůž o délce 18 cm , santoku o délce 16,5 cm a nůž na loupání – společně pokrývají všechny základní práce v kuchyni.
Čepele jsou vyrobeny z oceli MBS-26 (molybden-vanadiové, 0,9 % uhlíku, 13 % chromu), která drží ostrost a je odolná vůči korozi. Rukojeti jsou vyrobeny z laminovaného, impregnovaného dřeva s antibakteriální přísadou. Výroba v Japonsku.
💪 Silné stránky
- ✅ Ocel MBS-26 – autorská ocel Masahiro, molybden-vanadiová, dobrá retence ostrosti a odolnost vůči kyselinám
- ✅ Tři vzájemně se doplňující nože – chef na strouhání, santoku na zeleniny, malý na loupání
- ✅ Rukojeť z impregnovaného dřeva – odolná vůči vlhkosti, s antibakteriální přísadou
- ✅ Kultovní řada MSC – jeden z nejprodávanějších japonských kompletů po desetiletí
- ✅ Výroba v Seki – tradiční japonské nožířské centrum, kompletní proces u výrobce
📦 Složení sady
- Nůž šéfkuchaře (chef) – čepel 18 cm – strouhání, sekání, krájení zeleniny a masa
- Nůž santoku – ostří 16,5 cm – plochý okraj pro zeleniny, ryby a maso svislým pohybem
- Nůž na loupání (paring) – loupání, drilování, drobné krájení ovoce a zeleniny
🎯 Pro koho
- Domácí kuchař budující japonskou kuchyni. Tři čepele vyřeší většinu práce na prkně – od strouhání až po loupání.
- Oceňuje hygienu. Rukojeť s antibakteriální přísadou a nízká nasákavost jsou plusem při práci se syrovým masem a rybami.
- Jako dárek pro nadšence do vaření. Konzistentní komplet v jedné sérii a značka Masahiro působí dojmem.
🔧 Konstrukce
Čepele z oceli MBS-26 – autorské nerezové oceli Masahiro s obsahem 0,9 % uhlíku a přibližně 13 % chromu s přídavkem molybdenu a vanadu. Nůž šéfa má profil chef s břichem (řezání pohybem kolébky), santoku má plochý okraj pro vertikální řezání (push cut) a malý nůž je klasickým paringem . Rukojeti jsou vyrobeny z laminovaného, pryskyřičného dřeva odolného vůči vlhkosti a s antibakteriální přísadou. Řezejte na měkkých deskách bez kostí a mražených potravin. Ruční mytí
📋 Specifikace
- Výrobce: Masahiro (Seki, Gifu, Japonsko)
- Série: MSC
- Kód výrobce: MSC 110
- Č.: 4978857544694
- Složení: nůž 18 cm + santoku 16,5 cm + nůž na loupání
- Ocel: MBS-26 (molybdenovo-vanadiová, 0,9 % C, ~13 % Cr)
- Rukojeť: laminované, impregnované dřevo s antibakteriální přísadou
- Údržba: ruční mytí