Kovaný nůž Giesser 8264 18 o

Popis produktu

Nůž na filetování Giesser Filé-de-sole 8264 18 o
Kovaná čepel vyrobená z vysoce kvalitní chrom-molybdenové oceli
Nýtovaná rukojeť z olivového dřeva
Vynikající rovnováha mezi čepelí a rukojetí
Elastické ostří se dokonale přizpůsobí řezanému materiálu. Díky tomu lze každou rybu rychle a efektivně vyfiletovat.
Tenká řezná hrana je také ideální pro řezání velmi tenkých plátků nebo proužků, např. na maso, klobásy nebo ovoce a zeleniny.
X50CrMo14 je vyroben z vysoce kvalitní chrom-molybdenové oceli, která je velmi odolná vůči rzi díky speciálnímu vytvrzení vakuovým procesem a čepel zůstává ostrá po dlouhou dobu.
Všechny čepele jsou několikrát broušeny a leštěny na speciálních strojích. Čepel a úhel řezu jsou optimálně přizpůsobeny potřebám profesionálních uživatelů.
Ruční povrchová úprava na konci výroby zajišťuje vynikající ostrost. Klasický tvar se dobře přizpůsobí každé ruce a usnadňuje řezání a práci.
Rukojeti z olivového dřeva jsou třikrát nýtované.
Olivové dřevo je příjemné a teplé, je mimořádně tvrdé a odolné vůči vlhkosti.
Délka čepele 18 cm
Celková délka 32 cm
Hmotnost 111 g