Sada 3 nožů Masahiro Bwh šéfkuchaře 21 cm santoku 17,5 cm škrabka

Popis produktu

Masahiro BWH 140_112301 – gyuto, santoku a škrabka jsou součástí balení
Nemůžete se rozhodnout mezi evropským nožem šéfkuchaře a japonským santoku? Tento komplet řeší dilema, protože má oba a k tomu malý nůž na loupání.
V bílé krabičce jsou nůž o průměru 210 mm , santoku 175 mm a škrabka o průměru 90 mm. Klingy z oceli MBS-26 mají 58-59 HRC a rukojeti jsou z černého dřeva pakka.
📌 Stručně řečeno
- Nůž šéfkuchaře, santoku a škrabka Masahiro BWH
- Klingy 210, 175 a 90 mm, ocel MBS-26
- Pro lidi, kteří chtějí dva velké nože pro různé úkoly
🔪 Přednosti sady BWH se santoku
- 🔹 Dva velké nože – gyuto 210 mm s prohnutým ostřím pro kolébkové krájení a santoku 175 mm s téměř rovnou hranou.
- 🔹 Loupací nůž 90 mm pro precizní práci v ruce.
- 🔹 Ocel MBS-26 , tvrdost 58-59 HRC.
- 🔹 Rukojeť z pakkawood – černé laminované dřevo.
- 🔹 Bílá krabička s červenou vložkou.
🎯 Pro koho
- Dva kuchaři v jedné kuchyni. Jedna osoba nakrájí nůž šéfa, druhá nakrájí zeleninu santoku.
- Milovník zeleniny. Santoku se osvědčuje při krájení pohybem dolů, gyuto u masa.
- Hledající dárek. Komplet v krabici je připraven k předání.
🔧 Konstrukce
Klingy jsou vyrobeny Z NEREZOVÉ oceli MBS-26 o tvrdosti 58-59 HRC s asymetrickým výbrusem 80/20. Rukojeti z černého dřeva Pakka mají tři nýty. Sada je zabalená v bílé krabička s červenou vložkou.
🛡 Péče, ostření, skladování
Nože myjte ručně a otřete do sucha. Nestříhejte kosti ani zmrazené produkty. Ostré ostří na vodních kamenech. Uchovávejte v krabici, bloku nebo na liště odděleně od ostatních kovových pomůcek.
📦 Složení sady
- Nůž šéfkuchaře, čepel 210 mm
- Santoku, čepel 175 mm
- Nůž na loupání, čepel 90 mm
- Bílá krabička s červenou vložkou
⚖ Dvě sady BWH
Další třídílný set BWH má místo santoku nůž o průměru 150 mm. Tuto sadu si vyberte, pokud chcete dva plnohodnotné nože pro různé techniky krájení.
❓ Nejčastější dotazy
Čím se liší santoku od nože šéfkuchaře? Santoku má téměř plochý okraj a krájí se jím dolů, nůž šéfa má bříško na houpání.
Jaká je tvrdost? 58-59 HRC.
Mohu je mýt v myčce nádobí? Doporučuje se ruční mytí.
📋 Specifikace
- Značka: Masahiro
- Série: BWH
- Kód výrobce: 140_112301
- EAN: 4973935147965
- Nože: 210 mm, santoku 175 mm, 90 mm
- Ocel: MBS-26, nerezová
- Tvrdost: 58-59 HRC
- Výbrus: oboustranný, 80/20
- Rukojeť: pakkawood, černá
- Balení: bílá krabička