Sada 2 nožů Suncraft Elegancia SG2 šéfa 20 cm petty 15 cm damašková

Popis produktu

Sada 2 nožů Suncraft Elegancia SG2 - šéfa 20 cm + petty 15 cm
Prémiová sada dvou japonských nožů ze série Elegancia značky Suncraft , kované do Seki (prefektura Gifu): nůž šéfkuchaře 20 cm (gyuto) a univerzální petty 15 cm . Obě čepele mají jádro z práškové oceli SG2 (známé také jako R2) s výjimečnou tvrdostí 62-63 HRC a jsou obklopeny vrstvami damaškové oceli.
SG2 je jednou z nejlepších nerezových ocelí – díky vysokému obsahu uhlíku udržuje břitvovou hranu velmi dlouho. Rukojeti z ořechového Pakkawoodu s mosazným kolíkem (postupem času získávajícím ušlechtilou patinu) jsou pohodlné a trvanlivé. Jedná se o komplet na mnoho let, pro ty, kteří oceňují nejvyšší kvalitu.
📦 Složení sady
- Nůž šéfkuchaře 20 cm (gyuto) – univerzální pro maso, zeleniny a ryby, hlavní nůž na prkně
- Nůž petty 15 cm – univerzální menší nůž pro přesné práce, bylinky a loupání
💪 Silné stránky
- ✅ Jádro SG2 (R2), 62-63 HRC – prášková ocel, výjimečná ostrost a velmi dlouhá životnost
- ✅ Damašské obklady – efektní, vlnitý vzor a ochrana jádra
- ✅ Dva profily – šéfa na všechno a pettu na přesnost, komplet na start
- ✅ Rukojeti z Pakkawoodu + mosaz – pohodlné, odolné, s patinujícím kolíkem
- ✅ Vyrobeno v Seki – Suncraft, rodinný výrobce japonských nožů
🎯 Pro koho
- Náročný kuchař. SG2 a komplet šéfa + petty je hotová, špičková dílna na prkně.
- Nadšenec japonských nožů. Prášková ocel 62-63 HRC je špičková kuchyňská páka.
- Jako dárek. Elegantní damaškový komplet je jedinečným dárkem pro milovníka vaření.
🔧 Provedení
Dva nože s jádrem z práškové oceli SG2 (R2, tvrdost 62-63 HRC ) v damaškových obkladech: šéfkuchař 20 cm a petta 15 cm. Rukojeti z ořechového Pakkawoodu s mosazným čepem. Vyrobeno v Seki. Doporučené ruční mytí – chrání čepel i rukojeť. Jako každý nůž, ne pro kosti a mražené potraviny.
📋 Specifikace
- Značka: Suncraft (Seki / Gifu, Japonsko)
- Série: Elegance
- Kód výrobce: KSK-SET2
- Sada: šéfkuchař 20 cm + petty 15 cm
- Ocel: jádro SG2 (R2), 62-63 HRC, damaškové obložení
- Rukojeti: Pakkawood (ořech), mosazný kolík