Čínský kuchyňský sekáček Shibazi S104-2 nerezová ocel 20,6 cm

Popis produktu

Čínský kuchyňský sekáček Shibazi S104-2 – nerezová ocel 20,6 cm
Pokud hledáte jeden nástroj pro sekání, plátkování a přenášení nakrájených surovin na pánev, sáhnete po klasickém čínském sekáčku Shibazi S104-2 . Široká čepel o délce 206 mm a výšce 63 mm poskytuje velkou pracovní plochu při sekání zeleniny, bylinek a tenkých plátků masa.
Celý nůž měří 315 mm a váží 365 g – pevná hmotnost čepele usnadňuje rytmické sekání bez silného přitlačení rukou. Čepel je vyrobena z nerezové oceli o tloušťce 5 mm .
📌 Stručně řečeno
- Široká čepel 206 x 63 mm – sekání, plátkování, přenášení přísad plochou stranou
- Hmotnost 365 g – hmotnost čepele usnadňuje rytmické řezání
- Pro lidi, kteří vaří hodně zeleniny, bylinek a tenkých plátků masa ve stylu asijské kuchyně
🔪 Silné stránky
- 🔹 206 mm čepel – jedna dlouhá hrana podporuje sekání, krájení na kostky a tenké plátkování bez výměny nože
- 🔹 Výška čepele 63 mm – velká plochá plocha slouží také k přenášení nakrájených surovin na pánev nebo do misky
- 🔹 Hmotnost 365 g – koncentrovaná hmota v čepeli usnadňuje rytmické sekání s menší námahou zápěstí
- 🔹 Tloušťka čepele 5 mm – pevná páteř čepele, stabilní při delších krájeních
- 🔹 Univerzální tvar čínského sekáčku – jeden nůž nahrazuje několik klasických kuchyňských nožů při každodenním vaření
🎯 Pro koho
- Milovník asijské kuchyně. Sekání zeleniny, zázvoru, česneku a bylinek ve velkém množství, typické pro stir-fry a jednohrncové pokrmy.
- Osoba, která vaří každý den pro rodinu. Jeden nůž pro většinu činností u prkénka – krájení, sekání, plátkování.
- Kuchař, který oceňuje ergonomii práce. Plochá strana čepele slouží k přenášení nasekaných surovin bez dodatečné lopatky.
🔧 Konstrukce
Čepel o rozměrech 206 x 63 mm a tloušťce 5 mm je vyrobena Z NEREZOVÉ oceli. Obdélníkový tvar čepele, typický pro čínské kuchyňské sekáčky, kombinuje funkci sekání, plátkování a přenášení přísad plochou stranou čepele. Celková délka nože je 315 mm a hmotnost 365 g je soustředěna především do čepele.
🛡 Péče a ostření
Po použití myjte ručně a ihned osušte – nerezová ocel je odolná vůči korozi, ale vlhkost ponechaná na klínu déle podporuje tvorbu skvrn. Širokou, rovnou hranu brousíte na vodním kameni nebo keramickém brousku; díky velké ploše sekáčku je to pohodlnější provádění sekcí než jedním tahem jako u úzkého nože.
❓ Nejčastější dotazy
Je sekáček vhodný na sekání kostí? Ne – jedná se o sekáček na zeleniny, bylinky a tenké maso bez kostí; k sekání kostí je potřeba mnohem těžší řeznický sekáček.
Zrezaví ostří? Ne, jsou vyrobeny Z NEREZOVÉ oceli, ale přesto je vhodné je umýt ručně a po použití ihned vysušit.
Je sekáček vhodný pro praváky i leváky? Ano, obdélníková čepel bez výrazné asymetrie pracuje stejně dobře v obou rukou.
Jak skladovat nůž každý den? Nejlépe na magnetickém bloku nebo v krytu čepele – velká, plochá čepel se snadno ohýbá v zásuvce s jinými příbory.
📋 Specifikace
- Výrobce: Shibazi
- Kód výrobce: S104-2
- Č.: 6935732710948
- Délka čepele: 206 mm
- Výška čepele: 63 mm
- Tloušťka čepele: 5 mm
- Celková délka: 315 mm
- Materiál čepele: nerezová ocel
- Hmotnost: 365 g