Sada nožů Samura Mo-V Stonewash 3 ks ocel AUS-8 s rukojetí G-10

Popis produktu

Samura Mo-V Stonewash – tři nože z oceli AUS-8 s rukojetí G-10
Tři nože vyřeší v kuchyni téměř všechno: malý na loupání v ruce, střední na zeleniny a uzeniny, velký na sekání. Tento set poskytuje přesně to uspořádání, bez připlácení za čepele, po kterých sáhnete jednou ročně.
Čepele z oceli AUS-8 kalené na 58-59 HRC , povrchově upravené matným stonewashem , rukojeti z laminátu G-10 . Řada Mo-V od značky Samura .
📌 Stručně řečeno
- Tři nože: na loupání 90 mm, univerzální 125 mm, šéfkuchař 8 palců
- Ocel AUS-8, 58-59 HRC, povrchová úprava stonewash, rukojeti z laminátu G-10
- Pro osobu, která kompletuje první smysluplný set do domácí kuchyně
💪 Silné stránky
- 🔹 Tři vzájemně se doplňující délky – 90 mm pro práci v ruce, 125 mm pro uzeniny a zeleniny, 8 palců pro sekání na prkně; takový komplet pokrývá většinu úkolů v domácí kuchyni
- 🔹 Povrchová úprava stonewash – matný, jemně texturovaný povrch maskuje škrábance z používání, které nelze skrýt na leštěném ostří
- 🔹 Rukojeti z G-10 – laminát ze skleněné tkaniny a pryskyřice, tvrdší a odolnější vůči vlhkosti než běžný plast; nenabobtná a nepracuje
- 🔹 Ocel AUS-8, 58-59 HRC – nerezová slitina střední třídy, jejíž největší výhodou je snadné ostření; okraj vytvoříte na běžném kameni během několika minut
- 🔹 Štíhlé čepele – čepele této řady jsou výrazně tenčí než evropské kované nože, takže méně roztlačují krájený výrobek
- 🔹 Konzistentní vzhled celého kompletu – stejné rukojeti a stejné provedení čepelí, takže sada vypadá jako komplet, nikoli jako sběrná sada
🎯 Pro koho
Osoba zařizující si první vlastní kuchyň. Místo nákupu nože jednotlivě po dobu jednoho roku dostanete hned tři velikosti, které pokrývají loupání, krájení a sekání.
Někdo, kdo vaří každý den. Nůž 125 mm pro rychlé nakrájení uzenin nebo sýrů, velký pro sekání cibule a zeleně, malý pro loupání – bez neustálého mytí jednoho ostří mezi činnostmi.
Osoba hledající dárek na kolaudaci. Komplet v konzistentním stylu s rozpoznatelnou ocelí a matným povrchem vypadá vážněji než sada z hypermarketu.
📦 Složení sady
- Nůž na loupání Samura Mo-V Stonewash – ostří 90 mm
- Nůž Samura Mo-V Stonewash – ostří 125 mm
- Nůž šéfkuchaře Samura Mo-V Stonewash – ostří 8 palců
U nože šéfkuchaře výrobce uvádí délku v palcích; nenašli jsme potvrzenou hodnotu v milimetrech, proto ji neuvádíme místo přepočítávání na vlastní pěst.
🔧 Konstrukce
Všechny tři čepele jsou vyrobeny z oceli AUS-8 vytvrzené na 58-59 HRC a dokončeny metodou stonewash , která dodává povrchu matný, nepravidelný vzhled a maskuje stopy používání. Rukojeti jsou vyrobeny z G-10 , což je laminát ze skleněné tkaniny nasycené epoxidovou pryskyřicí, v černé barvě, s kovovými povrchovými prvky na konci čepele a na konci rukojeti. Profily čepelí odpovídají třem klasickým rolím: krátké na loupání, střední univerzální a dlouhé na sekání.
🛡 Péče, ostření, skladování
AUS-8 při 58-59 HRC je ocel vděčná při ostření. Kámen s gradací kolem 1000 minut obnoví okraj během několika minut, jemněji ho dokončí; není potřeba diamantové příslušenství. Na rubové straně této snadnosti je rychlejší tupení než u tvrdších ocelí, takže počítajte s pravidelným ostřením, zejména nožem šéfkuchaře, který pracuje nejvíce.
Nože myjte ručně a otřete do sucha – myčka otupí okraj a vystavuje čepele otloukání o jiné nádobí. Povrchová úprava stonewash je odolná vůči drobným škrábancům, ale nedrhněte ji drátěnou houbičkou. Uchovávejte nože tak, aby se čepele vzájemně nedotýkaly: v bloku, na magnetické liště nebo v krytech.
❓ Nejčastější dotazy
Co přináší povrchová úprava stonewash? Povrch čepele je matný a jemně texturovaný, takže škrábance vznikající při každodenním používání nejsou nápadné jako na leštěné čepeli. Je to především otázka vzhledu po delší dobu, nikoliv řezných vlastností.
Čím se G-10 liší od běžného plastu? G-10 je laminát vyrobený ze skleněné tkaniny a pryskyřice, vytvrzovaný pod tlakem. Je tvrdší a odolnější vůči vlhkosti a deformacím než vstřikovaný plast.
Zrezaví ocel AUS-8? Jedná se o nerezová ocel, takže při běžném používání ne. Je však třeba umýt a otřít nože po práci – soli a kyseliny ponechané přes noc mohou zanechat stopy na každé kuchyňské oceli.
Obsahuje sada blok nebo stojan? Ne. Jedná se o tři nože; výrobce k němu nepřipojuje blok ani lištu.
📋 Specifikace
- Značka: Samura
- Řada: Mo-V Stonewash
- Kód výrobce: SM-0230B
- Č.: 4751029326669
- Typ: sada kuchyňských nožů
- Počet nožů: 3
- Ocel: AUS-8
- Tvrdost: 58-59 HRC