Sada 3 kuchyňských nožů Zwilling Professional S kované 20 16 10 cm

Popis produktu

Zwilling Professional S – tři kované nože pro každodenní použití v kuchyni
Když tupý nůž rozdrtí rajčata místo toho, aby je nakrájel, a k cibuli, pečení a loupání jablek použijete jednu čepel, je čas na komplet, ve kterém má každý nůž svůj úkol.
Dostanete nůž o délce 20 cm , nůž na maso 16 cm a nůž na loupání o délce 10 cm. Každý je kovaný z jednoho kusu oceli a ledově kalený metodou FRIODUR na 57 HRC .
📌 Stručně řečeno
- Tři nože kované z jednoho kusu oceli, plný trn a tři nýty
- Klingy 20, 16 a 10 cm, tvrdost 57 HRC
- Základní sada pro domácí kuchyni
🔪 Silné stránky sady Professional S
- 🔹 Kování SIGMAFORGE – čepel, bolster a trn jsou vyrobeny z jednoho kusu oceli, bez svárů.
- 🔹 Tvrzení FRIODUR – ledové kalení zvyšuje tvrdost až na 57 HRC a zlepšuje odolnost proti korozi.
- 🔹 Plný trn prochází celou rukojetí a je viditelný mezi obaly.
- 🔹 Rukojeť se třemi nýty – klasický tvar z plastu, který neabsorbuje vodu jako dřevo.
- 🔹 Tři délky pokrývají většinu každodenních úkolů: sekání, porcování, loupání.
🎯 Pro koho
- Pár zařizující první byt. Místo bloku s osmi noži, z nichž polovinu nepoužívá, kupuji tři, které pracují každý den.
- Domácí kuchař. Nožem 20 cm nakrájíme bylinky a cibuli, 16 cm nakrájíme upečenou krkovičku, 10 cm oloupe brambory a odstraní semenná hnízda z papriky.
- Osoba vyměňující staré nože. Kované čepele s plným trnem nahrazují lisované nože z marketu.
🔧 Konstrukce
Každý nůž je kovaný z jednoho kusu nerezové oceli procesem SIGMAFORGE . Ledové kalení FRIODUR poskytuje tvrdost 57 HRC . Bolster odděluje čepel od rukojeti a chrání prsty. Třmen běží po celé délce plastové rukojeti, připevněné třemi nýty.
🛡 Péče, ostření, skladování
Umyjte nože ručně teplou vodou a tekutinou a ihned je otřete do sucha. Střih na dřevěné nebo plastové desce, nikoli na skle ani kameni. Okraj pravidelně narovnávejte ocelí a když přestane řezat, nabrousit ji na vodní kámen. Uchovávejte v bloku, na magnetické liště nebo v krytech, aby se čepele neotloukaly v zásuvce.
📦 Složení sady
- Nůž šéfkuchaře, čepel 20 cm
- Nůž na maso, čepel 16 cm
- Nůž na loupání a špikování, čepel 10 cm
❓ Nejčastější dotazy
Mohou nože jít do myčky nádobí? Je lepší je mýt ručně. Čisticí prostředky a otloukání v koši rychleji otupí okraj.
Čím se liší nůž na maso od nože šéfkuchaře? Má užší čepel, která snadněji vede dlouhé řezání pečivem. Nůž má vyšší čepel pro sekání.
Je třeba je často brousit? Při každodenním používání stačí ocílka každých několik dní a několikrát ročně ji na kameni nabrousit.
📋 Specifikace
- Výrobce: Zwilling
- Řada: Professional S
- Č.: 4009839073182
- Počet nožů: 3
- Délka čepele: 20 cm, 16 cm, 10 cm
- Ocel: nerezová, ledově kalená FRIODUR
- Tvrdost: 57 HRC
- Konstrukce: kované z jednoho kusu SIGMAFORGE, plný trn
- Rukojeť: plast, tři nýty