Global G-39 musat diamantová ocílka pro nože 30 cm Japonsko

Popis produktu

Global G-39 – diamantová ocílka 30 cm pro nejtvrdší čepele
Když nože z tvrdé oceli rychle ztrácejí jistotu řezání, obyčejná ocílka už nestačí – diamant si poradí tam, kde se jiné materiály vzdávají. G-39 je 30 cm oválná tyč potažená diamantovým brusivem, zasazená do duté, vyvážené rukojeti.
Tyč byla vyrobena na bázi oceli CROMOVA 18 a je vyráběna v Japonsku společností Yoshikin – tvůrcem nožů Global. Na rozdíl od keramického protějšku se při nárazu nebo pádu nerozbije a při narovnávání skutečně doostří okraj.
📌 Stručně řečeno
- Diamantová tyč 30 cm – narovnává a doostřuje hranu jedním pohybem, dokonce i u tvrdých ocelí
- Dutá, vyvážená rukojeť Z NEREZOVÉ oceli pro stabilní úchop
- Dobrá volba pro každého, kdo denně pracuje s tvrdou japonskou čepelí
💪 Silné stránky Global G-39
- 🔹 Diamantové abrazivní materiály – tvrdší než keramika, účinněji obnovují okraj i velmi tvrdé oceli
- 🔹 Odolnost proti pádu – na rozdíl od keramických tyčí se diamantové jádro při nárazu nerozbije
- 🔹 Oválný průřez tyče – usnadňuje udržování stálého úhlu vedení nože
- 🔹 Dutá rukojeť – váží v ruce jako profesionální nástroj, ne jako gadget
- 🔹 30 cm délka – vystačí na plný švih i při delších čepelích
🎯 Pro koho
Profesionální kuchař. Před každou změnou stačí několik tahů, aby se okraj vrátil do plné ostrosti bez návštěvy ostřícího stroje.
Nadšenec japonských nožů. Tvrdé neustále potřebují stejně tvrdý materiál pro údržbu – keramika nebo obyčejná ocel se zde neosvědčí.
Domácí kuchař s dobrým nožem. Pravidelné narovnávání okrajů diamantem prodlužuje dobu mezi úplným ostřením na kameni.
🔧 Konstrukce
Jádro tyče je vyrobeno z oceli CROMOVA 18 potažené diamantovým mikrozrnem a má oválný průřez, který usnadňuje stabilní vedení čepele pod jedním úhlem. Rukojeť je dutá a vyvážená, takže nástroj leží pevně v ruce i přes malou hmotnost samotné tyče. Vše vzniká v Japonsku , v závodech Yoshikin – výrobce nožů Global.
🛡 Péče a skladování
Ocel myjte ručně a ihned ji otřete do sucha.
Uchovávejte na suchém místě, nejlépe v podstavci nebo v bloku, mimo dosahu jiných kovových nástrojů, aby nedošlo k poškození diamantového povlaku.
Global je značka japonské firmy Yoshikin , která vyrábí nože a příslušenství pro jejich péči ve vlastních závodech v Japonsku – ocílka G-39 vzniká na stejném místě jako čepele, které má udržovat ve formě.
❓ Nejčastější dotazy
Je tato ocílka vhodná pro nože jiných značek než Global?
Ano, diamantová tyč se osvědčuje u nožů z jakékoliv kvalitní oceli, nejen u nožů Global.
Jak často používat diamantový musák?
Několik tahů před každým vařením stačí – není to úplné ostření na kameni, ale rychlé narovnání a doostření okrajů.
Jak čistit ocel po použití?
Umyjte ručně a otřete do sucha.
📋 Specifikace
- Výrobce: Global (Yoshikin)
- Model / kód výrobce: G-39/B
- Č.: 4943691839282
- Délka tyče: 30 cm
- Materiál tyče: ocel CROMOVA 18 potažená diamantovým brusivem
- Tvar tyče: oválný
- Rukojeť: dutá, vyvážená, nerezová ocel
- Země výroby: Japonsko
- Údržba: ruční mytí