Sada 3 nožů Tarrerias-Bonjean Maestro Nitrox kované 56 Hrc Francie

Popis produktu

Tarrerias-Bonjean Maestro – sada 3 kovaných kuchyňských nožů, ocel Nitrox, vyrobeno ve Francii
Sada tří kovaných kuchyňských nožů ze série Maestro francouzské manufaktury Tarrerias-Bonjean (Thiers). Tři vzájemně se doplňující čepele pokrývají většinu práce v kuchyni: od loupání, přes strouhání zeleniny až po hlavní krájení masa a ryb.
Čepele jsou kované z jednoho kusu oceli Nitrox – vysoce uhlíkové nerezové oceli (16% chromu) vyvinuté společností Tarrerias-Bonjean z ArcelorMittal, vytvrzené na 55-56 HRC . Plná kování (full tang) a rukojeť z POM .
📦 Složení sady
- Nůž na loupání – ostří cca 10 cm (loupání, drobné práce)
- Santoku – ostří asi 18 cm (zelenina, maso, ryby; plochý okraj, řezání dolů)
- Nůž šéfkuchaře – ostří asi 20 cm (hlavní nůž pro všechno)
💪 Silné stránky
- ✅ Ocel Nitrox, 55-56 HRC – vysoce uhlíková, nerezová (16% chrom), odolná vůči korozi a vylamování
- ✅ Kované z jednoho kusu, full tang – tuhé, dobře vyvážené, odolné čepele
- ✅ Oboustranné broušení kolem 19 stupňů – tenká, ostrá řezná hrana
- ✅ Tři vzájemně se doplňující nože – loupání, strouhání a hlavní krájení v jednom kompletu
- ✅ Vyrobeno ve Francii (Thiers) – tradiční francouzská nožířská kovárna
🎯 Pro koho
- Zařizovatel kuchyně. Tři nože – malý, santoku a šéfa – pokrývají každodenní práci bez samostatného kompletování.
- Oceňuje francouzskou kvalitu. Kované čepele z oceli Nitrox jsou zařízením na mnoho let, také jako dárek.
- Má rád ostré a snadno udržovatelné nože. Nitrox dobře drží okraj a lze jej snadno nabrousit ocelí.
🔧 Konstrukce
Každý nůž je kovaný z jednoho kusu oceli Nitrox – vysoce uhlíkové nerezové oceli (asi 16 % chromu, 0,35 % uhlíku), vyvinuté společně společnostmi Tarrerias-Bonjean a ArcelorMittal a vytvrzené na 55-56 HRC . Hrana má oboustranný výbrus pod úhlem přibližně 19 stupňů , což zajišťuje tenké, ostré řezání a odolnost proti vylamování. Plná kování (full tang) a rukojeť z POM zajišťují rovnováhu a hygienu. Nože myjte ručně a po použití osušte. Vyrobeno v Thiers ve Francii.
📋 Specifikace
- Výrobce: Tarrerias-Bonjean (Thiers, Francie)
- Série: Maestro (Nitrox)
- Kód výrobce: TB-10120096
- Č.: 3118220028746
- Sada: nůž na loupání cca. 10 cm + santoku cca. 18 cm + nůž šéfkuchaře cca. 20 cm
- Ocel: Nitrox (vysokouhlíková, nerezová, 16 % chromu)
- Tvrdost: 55-56 HRC
- Broušení: oboustranné, přibližně 19 stupňů
- Konstrukce: kovaná, full tang
- Rukojeť: POM
- Výroba: Francie (Thiers)
- Údržba: ruční mytí