Nůž šéfkuchaře Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian 24 cm VG-10

Popis produktu

Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian Gyuto 24 cm – bílá rukojeť a 33 vrstev
Pokud chcete, aby nůž vynikl na pracovní desce a zároveň byl solidním nástrojem pro velké porce, gyuto 24 cm s bílou rukojetí z Corianu splňuje obě podmínky.
Klinga 240 mm je 33-vrstvová vrstva s jádrem VG-10. Rukojeť z bílého Corianu je upevněna třemi nýty. Brousek je symetrický 50/50 a nůž byl vyroben v Seki.
📌 Stručně řečeno
- Velký japonský nůž s bílou rukojetí z Corianu
- Klinga 240 mm, 33 vrstev damastu
- Pro lidi, kteří mají rádi delší nůž a jasné akcenty v kuchyni
💪 Silné stránky Classic Damascus Corian 24 cm
- 🔹 Bílý Corian – rukojeť z neporézního minerálního kompozitu.
- 🔹 Tři nýty a ocelové kování u čepele.
- 🔹 33vrstvý model s jádrem VG-10.
- 🔹 Klinga 240 mm – delší krájení při velké zelenině a pečení.
- 🔹 Brousek 50/50 - symetrický, pro obě ruce.
- 🔹 Proč Mcusta – výroba v Seki a nůž přichází v firemní krabičce.
🎯 Pro koho
- Vlastník světlé kuchyně. Bílá rukojeť se hodí na světlé desky a přední strany.
- Kuchař velkých porcí. Pečeně, zelí a kilogram cibule bez výměny nože.
- Sběratel řady Corian. Gyuto se hodí pro Sujihiki 24 a 27 cm s bílou rukojetí.
🔧 Konstrukce
Klinga má délku 240 mm . Vrstvy damastu obklopují jádro VG-10 , dohromady 33, a výbrus je symetrický. Rukojeť z bílého Corianu je upevněna na třech nýtech a spojuje se s čepelí přes ocelové kování.
🛡 Péče, ostření, skladování
Myjte ručně a ihned otřete. Corian neabsorbuje vodu, ale světlou barvu je vhodné chránit před dlouhým kontaktem s barvícími produkty, jako je kurkuma nebo červená řepa. Nestříhejte kosti a mražené potraviny. Ostré ostří na vodních kamenech.
⚖ Srovnání
V řadě Classic Damascus Corian jsou také sujihiki 24 a 27 cm s bílou rukojetí. Jsou užší a delší, určené pro plátkování masa a ryb a gyuto 24 cm je univerzálním nožem pro sekání a krájení.
❓ Nejčastější dotazy
Co je Corian? Jedná se o minerální kompozit s akrylovou pryskyřicí, tvrdý a neporézní.
Jak pečovat o bílou rukojeť? Omyjte ji vodou a tekutinou ihned po práci a vyhněte se dlouhému kontaktu s silně barvícími produkty.
Je vhodný pro leváky? Ano, broušení je symetrické.
📋 Specifikace
- Výrobce: Mcusta Zanmai, Seki, Japonsko
- Řada: Classic Damascus Corian
- Kód výrobce: HKC-3007D
- Č.: 4964496956073
- Typ: gyuto, nůž
- Ocel: 33 vrstev, jádro VG-10
- Délka čepele: 240 mm
- Broušení: symetrické 50/50
- Rukojeť: Corian, bílá, 3 nýty