Kuchyňské kleště na rybí kosti Global rovné Cromova 18 12 cm GS-20B

Popis produktu

Kleště na kosti Global GS-20B – precizní kuchyňské nářadí
Filetování ryby často končí vylovením drobných kostí prsty nebo špičkou nože, což ničí strukturu masa. Global GS-20B jsou jednoduché kleště Z NEREZOVÉ oceli CROMOVA 18, navržené výhradně pro jeden úkol – přesné odstraňování kostí bez roztržení filetu.
Dutá násada naplněná pískem zajišťuje stabilní rovnováhu v ruce a rukojeť s charakteristickými tečkami zlepšuje přilnavost i při mokrých rukou. Je to nástroj pro každého, kdo pravidelně připravuje ryby v domácí nebo profesionální kuchyni.
📌 Stručně řečeno
- Nerezová ocel CROMOVA 18 kalená na 56-58 HRC – odolná vůči korozi a ztrátě přesnosti úchopu.
- Délka cca 11,5 cm – kompaktní velikost pro přesnou práci na filetu.
- Dutá, vyvážená rukojeť s protiskluzovou rukojetí s puntíky.
💪 Silné stránky
- 🔹 Ocel CROMOVA 18 – chrom, molybden a vanad ve složení zajišťují odolnost vůči rzi a skvrnám.
- 🔹 Tvrzení 56-58 HRC – čelisti si dlouho zachovávají původní přesnost úchopu.
- 🔹 Vyvážená rukojeť – vyplnění pískem zajišťuje stabilitu pohybu bez chvění rukou.
- 🔹 s puntíky úchyt – bezpečné uchopení i při mokrých, kluzkých rukou.
- 🔹 Rovné čelisti – rovnoměrný tlak na kost bez roztržení masa.
🎯 Pro koho
- Domácí kuchař, který připravuje lososa, tresku nebo pstruha bez obav o kost v porci.
- Osoba vařící pro děti, pro kterou je jisté odstranění každé kosti důležité.
- Milovník japonské kuchyně a sashimi, kde je čistota filetu klíčová.
🔧 Konstrukce
Násada kleští je vyrobena Z NEREZOVÉ oceli CROMOVA 18, kalené a zmrazené na tvrdost 56-58 HRC. Uvnitř rukojeti je výplň pískem, která vyvažuje nástroj v ruce. Povrch pokrývají charakteristické prohlubně (tečky), které zvyšují přilnavost. Rovné čelisti na konci mají zaoblené hrany, které uchopí kost bez prořezávání vláken masa.
🧽 Čištění a skladování
Po použití je vhodné kleště ihned opláchnout pod tekoucí vodou, aby zbytky rybího proteinu nezaschly na hladkém povrchu oceli. Jednotná, bezešvá konstrukce bez mechanických prvků usnadňuje důkladné mytí a rychlé vysoušení. K uložení poslouží blok na kuchyňské doplňky nebo šuplík s organizérem.
❓ Nejčastější dotazy
Jsou kleště GS-20B vhodné pro velké ryby, např. losos? Ano, délka je cca. 11,5 cm a rovné čelisti se osvědčují jak pro větší filé, tak i pro drobnější ryby.
Čím se liší od běžné kuchyňské pinzety? Ocel CROMOVA 18 je kalená na 56-58 HRC a vyvážená, pískem naplněná násada poskytuje větší přesnost a menší únavu rukou než typická univerzální pinzeta.
Vyžaduje ocel tohoto nástroje speciální péči? Ne – CROMOVA 18 je odolná vůči korozi a skvrnám, po použití stačí standardní mytí a důkladné vysušení.
Jsou čelisti rovné nebo zakřivené? Model má rovné čelisti, určené pro přesné, kolmé uchopení kostí.
📋 Specifikace
- Značka: Global
- Model: GS-20B
- Typ: kleště na rybí kosti, rovné
- Materiál: nerezová ocel CROMOVA 18
- Tvrdost: 56-58 HRC
- Délka: cca. 11,5 cm
- Konstrukce násady: dutá, naplněná pískem pro vyvážení
- Rukojeť: nerezová ocel s puntíkovaným vzorem, protiskluzová
- Kód výrobce: GS-20B
- Č.: 4943691920492