Japonský nůž 150 mm univerzální

Popis produktu

Japonský nůž 150 mm univerzální
Japonský nůž pro všestranné použití 150 mm - ručně kovaný
Tradiční japonský nůž s všestranným využitím, zvláště doporučený pro drobné ryby, maso, ústřice a další mořské plody.
Nůž se vyznačuje dlouhou čepelí s špičatou špičkou, která dokonale otevírá pancíře a přesně rozkrajuje kousky masa. Čepel je jednostranně zkosená, což usnadňuje práci s rybami.
Klinga nože byla ručně vykována ze spolehlivé japonské oceli Yasuki-Shirogami č. – vynikající pro výrobu nožů. Správně udržovaná umožňuje dosáhnout mimořádně přesné ostrosti a dlouhého udržování. Nože nejsou tradičně nerezové.
Parametry:
- Délka čepele: 150 mm
- Tloušťka čepele: 2,9 mm
- Šířka čepele: 29 mm
- Materiál: ručně kovaná japonská ocel Yasuki-Shirogami č.
- Povrchová úprava: kladívková
- Materiál rukojeti: dřevo
- Fázování: jednostranné
- Hmotnost: 100 g
- Celková délka: 245 mm
Upozornění: nemyjte v myčce nádobí!
Vyrobeno v Japonsku