Nůž japonský Deba pro čištění porcování ryb 150/275 mm

Popis produktu

Nůž japonský DEBA pro čištění porcování ryb 150/275 mm
Kód výrobce: 845097
Nůž japonský Deba od firmy HENDI je tradiční nůž používaný šéfy k přípravě celé ryby – od čištění až po porcování. Díky své tloušťce je ideální pro filetování ryb, prořezávání rybích páteří, odstraňování chrupavek ploutví nebo pro řezání jemných mořských plodů. Nůž Deba lze také použít k přípravě drůbeže nebo jiného druhu masa s malými kostmi a šlachami. Čepel je vyrobena z japonské nerezové oceli SUS 420J2 a rukojeť je vyrobena z topolového dřeva.
Vlastnosti produktu:
- - Tradiční japonský design – vyrobeno v Japonsku,
- - masivní a zároveň přesný,
- - Vynikající pro ryby, mořské plody, drůbež,
- - Může být použit k odstranění kostí z jemného masa,
- - Ostřeno jednostranně.
Technické parametry:
- - Č. – 845097
- - Stav článku – Nový
- - Značka – HENDI
- - Materiály – Nerezová ocel
- - Délka čepele (mm) – 150
- - Délka rukojeti (mm) – 125
- - Délka (mm) – 275
- - Tloušťka (mm) – 3
- - Hmotnost (kg) – 0.3
V balení:
- - Nůž
- Kód výrobce: 1025821