Sada nožů s podstavcem Global Dock Set B G-88/77821617 5 nožů

Popis produktu

Global Dock Set B G-88/77821617 – pět nožů na maso a ryby na ocelovém podkladu
Když je ve vaší kuchyni více masa, pečeně a ryb než chleba, bude sada s porcovacím nožem a vykrajovačem fungovat lépe než klasická sada s nožem na pečivo. Dock Set B je uspořádán právě pro takové vaření.
V základu z nerezové oceli leží pět nožů: šéfkuchař G-77 20 cm s drážkami, nůž G-8 22 cm, flexibilní vykrajovač G-21, zoubkovaný nůž GS-61 a škrabka GS-7. Ocel CROMOVA 18 , 56-58 HRC, výroba v Japonsku.
📌 Stručně řečeno
- Pět nožů Global a nízká základna pro pracovní desku nebo zásuvku.
- Součástí balení je nůž a flexibilní vyrovnávací nůž.
- Pro lidi, kteří často připravují maso a ryby.
💪 Silné stránky Dock Set B
- 🔹 Žlábky v G-77 – prohlubně podél čepele usnadňují odtržení plátků od čepele.
- 🔹 Nůž na porcování G-8 – dlouhá, 22 cm vysoká čepel pro plátkování pečeně.
- 🔹 Režimovač G-21 – flexibilní, pro oddělování masa od kostí a filetování.
- 🔹 15stupňový broušení – úzký úhel okraje typický pro nože Global.
- 🔹 Univerzální základna – postavíte ji na pracovní desku nebo ji vložíte do zásuvky.
🎯 Pro koho
- Milovník pečeně. Krůta a chab krájí na plátky rovnými nožem G-8.
- Rybář. Filetuje ryby pružným G-21.
- Kuchař, který dělá sendviče. Zubatý GS-61 krájí rohlíky a rajčata.
🔧 Konstrukce
Nože jsou kompletně vyrobeny z oceli CROMOVA 18 o tvrdosti 56-58 HRC s hranou broušenou pod úhlem 15 stupňů. Základna z kartáčované nerezové oceli má pět zásuvek: tři velké a dvě malé.
🧽 Čištění a skladování
Nože myjte pouze ručně a vkládejte je do základny suché. Základnu otřete vlhkou utěrkou podél broušení oceli. Okraje jsou hladké a mají ostří na vodním kameni a GS-61 s brouskem na zoubky.
📦 Složení sady
- G-77 - nůž s drážkami, čepel 20 cm
- G-8 – nůž na porcování, čepel 22 cm
- G-21 – flexibilní vykosťovač, čepel 16 cm
- GS-61 – nůž na sendviče a rohlíky, čepel 16 cm
- GS-7 – nůž na loupání, čepel 10 cm
- základna Z NEREZOVÉ oceli, 5 zásuvek
⚖ Srovnání
Dock Set A ve stejné databázi obsahuje mj. santoku a nůž na chléb 22 cm. Dock Set B je promění v nůž, vykrajovač a zoubkovaný nůž na sendviče, tedy sází na maso a ryby.
❓ Nejčastější dotazy
Přeříznu kostním ústrojím? Ne. Slouží k vedení čepele podél kosti a kosti se řežou sekáčkem.
Mohu nože mýt v myčce nádobí? Ne, doporučuje se pouze ruční mytí.
Vejde se základna do zásuvky? Ano, je nízká a lze ji držet jak na pracovní desce, tak v zásuvce.
📋 Specifikace
- Výrobce: Global
- Kód výrobce: G-88/77821617
- Č.: 4943691070807
- Počet nožů: 5
- Ocel: CROMOVA 18, 56-58 HRC
- Broušení: 15 stupňů
- Základna: nerezová ocel, 5 zásuvek
- Země výroby: Japonsko